Saucisson de Bellota Tranché

Saucisson Ibérique de Bellota en format Tranché

Notre Saucisson de bellota tranché vient de Guijuelo de la région de Salamanque. C’est un saucisson de bellota avec une qualité garantie et une simplicité indéniable, directement à l’assiette. C’est une tapa espagnole idéal pour manger avec des amis. Il est emballé sous vide, nous vous recommandons donc d’ouvrir le récipient 1 heure avant sa consommation.

C’est un type de saucisson élaboré à base de porc de race 50% ibérique certifiée. C’est de la viande de choix, car ces porcs ont été nourris de glands et ont apprécié dans les pâturages de l’Andalousie, Estrémadure et Salamanque.

c’est quoi le Saucisson Ibérique de Bellota Tranché?

Notre salchichón ibérique de bellota tranché est un type de charcuterie espagnole très convoité en Espagne et rare dans les supermarchés européens.

Il s’agit d’une charcuterie élaborée à partir de viande de porc minimum 50% de race ibérique certifiée, c’est-à-dire d’excellente qualité. Il vient en format tranché et emballé sous vide poids net 80 gr.

approximatif. Mais si vous cherchez un autre type de saucisson, vous pouvez consulter notre catalogue de saucissons.

Caractéristiques du Saucisson Ibérique de Bellota

Le salchichón ibérico de bellota est de première qualité et avec un goût plus que parfait. Les caractéristiques les plus remarquables de notre saucisson ibérique de bellota sont:

• Provient de porcs ibériques 50% race ibérique certifiée.
• Ces porcs vivent en semi-liberté dans les différents pâturages d’Andalousie, d’Estrémadure et de Salamanque et se nourrissent principalement de bellotas des arbres du genre Quercus (chênes verts, chênes et chênes-lièges). En raison de cette caractéristique, le saucisson est appelé 'de bellota’.
• Il a un affinage d’entre 2 et 4 mois.
• Il a un aspect caractéristique du salchichón ibérico : de couleur rouge violacé clair et intense qui contraste avec les zones blanchâtres qui l’parsèment.
• Arôme intense et léger.
• C’est un produit adapté pour les cœliaques.
• Il est disponible en format tranché et emballé sous vide.
• Poids net 80 gr. approximatif.

Un Saucisson Ibérique de Nieto Martín: qualité garantie

Ce saucisson ibérique de bellota provient de la marque Nieto Martin, située à Guijuelo (Salamanca). Petit-fils Martin a été fondée en 1912 et offre à ce jour la plus haute qualité de produits ibériques traditionnels avec une guérison naturelle.

Processus d'élaboration du Saucisson Ibérique de Bellota en Nieto Martín

Le saucisson ibérique de Nieto Martin est fabriqué à partir de coupes sélectionnées de porc ibérique de bellota. La viande de ces porcs est hachée dans son format spécifié et est marinée avec du Poivre Noir, de la Noix de Muscade, une touche de Vin de Moriles et d’autres condiments comme le sel.

Une fois le saucisson mariné, il est enfoncé dans le boyau correspondant et passe dans les caves de Nieto Martin.

Dans ces caves, le processus de séchage et d’affinage est effectué entre 2 et 4 mois, de cette façon se développe toute sa saveur et son arôme caractéristique du salchichón ibérico de bellota.

Enfin, il est découpé et emballé sous vide pour le transport direct à la table.

Achetez saucisson ibérique de bellota filetée, qualité et simplicité de la main.

Ce saucisson filetée est idéal pour sortir de l’impasse lorsque vous avez une visite inattendue ou que vous n’avez rien dans le réfrigérateur. Bon pain, jambon ibérique et saucisson. Et n’oubliez pas le verre de vin rouge!

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Livraison Gratuite en toute l’Europe!

80 gr. poids net (approximatif)

format: tranché

emballé sous vide

Nieto Martín