Velouté de Fruits de Mer

Velouté de Fruits de Mer: élégance et goût dans un même plat

Le velouté de Fruits de Mer est un excellent plat de premier ordre et très apprécié dans la gastronomie espagnole. Il est fabriqué à partir d’un fumet de poisson de roche et de langoustine. Sa saveur fine et sa texture crémeuse et douce en font un plat distingué et très commun pour les déjeuners et dîners de Noël.

Profitez de cet élégant plat traditionnel espagnol, élaboré avec les meilleures matières premières et cuit à feu doux pendant plus de 4 heures. Livraison dans toute l’Europe avec des commandes supérieures à 79.99€ ou 89.99€.

Qu’est-ce que le velouté de fruits de mer?

Le velouté de fruits de mer, fabriquée selon la recette traditionnelle du Nord, est fabriquée de façon artisanale à partir d’un fumet de poisson de roche et de langoustine. C’est un plat élégant, savoureux et très distingué. Le velouté de fruits de mer, également connue sous le nom de velouté de poisson et de fruits de mer, est très typique entre les déjeuners et les dîners de Noël. Un plat traditionnel d’Espagne, chaud et avec beaucoup de goût.

Notre velouté de fruits de mer est faite à la main, en respectant les ingrédients et cuit à feu doux pour obtenir cette texture crémeuse et légère. Seuls les meilleurs ingrédients comme un fumet de poisson de roche, de langoustine et de légumes frais sont utilisés. Le résultat est un plat authentique avec beaucoup de goût.

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Recette de Velouté de Fruits de Mer

Ci-dessous, nous allons vous montrer comment faire le velouté de fruits de mer que nous offrons dans Gastronomic Spain de la main d’Aimar.

1. Pocher le poireau, l’oignon, la carotte et le poivron rouge environ 15 minutes à feu doux.

2. Une fois que ces ingrédients sont cuits, on introduit le poisson et on ajoute une cuillère à soupe de paprika. On remue.

3. Faire revenir pendant 2 minutes et ajouter un jet de cognac. Monter le feu pour faire évaporer l’alcool.

4. Ensuite, ajoutez le fumet de poisson et laissez cuire pendant 20 minutes.

5. Passé le temps, passer dans le fouet avec la chapelure jusqu’à obtenir la crème désirée, texture crémeuse.

Il convient de noter que cette recette de velouté de fruits de mer est cuite à feu doux pendant plus de 4 heures, il est pure saveur de la mer concentrée.

Avec cette incroyable recette de velouté de fruits de mer, vous pouvez profiter de n’importe quelle ville en Europe, directement de l’Espagne et à la table. Vous pouvez ajouter une langoustine ou du persil haché comme garniture.

Et en plus d’être un plat unique, le velouté de fruits de mer peut également servir de bonne base pour un rissoto ou une paella de fruits de mer.

Ingrédients Velouté de Fruits de Mer

Fumet de poisson (eau, poisson, poireau, persil), langoustine, oignon, tomate, huile de tournesol, poireau, carotte, chapelure, sel, brandy, épaississant : E-415, ail et paprika. Contient du gluten, des crustacés (langoustine) et du poisson.

Délicieux velouté de fruits de mer de Conservas Aimar

Notre délicieux velouté de fruits de mer vient de la main de Conservas Aimar, née sur les quais de Pasajes et San Sebastian. Aimar est la signature des recettes traditionnelles de Conservas Medrano.

Aimar ne laisse personne indifférent aux cuisines et aux meilleures matières premières, basées sur des recettes traditionnelles et régionales. Une merveille!

Acheter Velouté de Fruits de Mer En Ligne

Y a-t-il mieux que de rentrer et avoir le dîner préparé? Avec notre velouté de fruits de mer et quelques secondes au micro-ondes, vous aurez un repas de premier ordre, riche et rapide à préparer. Vous pouvez acheter le velouté de fruits de mer en ligne dans la boutique en ligne de Gastronomic Spain, et de le recevoir en quelques jours et avec les frais de port complètement gratuit.

Comme la crème de fruits de mer, vous avez des milliers de produits typiques de la gastronomie espagnole que vous ne trouverez pas dans les supermarchés européens mais dans Gastronomic Spain. Ne les laissez pas vous le dire !

3 assiettes

1 litre

format: pot en verre

Conservas Aimar