Chorizo de Potimarron

Chorizo de Potimarron

Le chorizo léger de courge est un manjar d'Estrémadure. Très semblable à un chorizo et faite avec un mélange de purée de potiron et viandes de porc a le goût caractéristique du chorizo à côté de la douceur de potiron.

Chorizo de Potimarron Acheter En Ligne

Acheter chorizo de potimarron, un chorizo différent, élaboré avec du lard de porc et de potimarron, ainsi que le Pimentón de la Vera avec Appellation d’Origine, sel et épices. Ce chorizo est connu dans certaines régions d’Espagne comme le boudin de potimarron. Il se présente sous forme de «sarta», soumis à un processus de maturation-séchage de 25 à 30 jours.

C’est sans aucun doute une charcuterie avec un arôme et une saveur délicieuse, traditionnelle et surprenante à tous les palais. Achetez-le dans la boutique en ligne de Gastronomic Spain à un prix bon marché et de la meilleure qualité. Livraison en toute l’Europe.

Qu’est-ce que le boudin de potimarron?

Le boudin de potimarron, également connu sous le nom de chorizo de potimarron, est un type de chorizo espagnol traditionnel et innovant à parts égales. Ce boudin de potimarron est élaboré à partir d’un mélange de bacon de porc, de potimarron et de paprika Vera avec appellation d’origine, ainsi que d’autres épices.

C’est un produit unique, soumis à un processus de maturation-séchage de 25 à 30 jours pour obtenir un produit d’excellentes qualités, d’une texture exquise, d’un arôme unique et d’un goût impeccable.

Origine du Chorizo de Potimarron

Le chorizo de potimarron est un plat typique de la région de Las Hurdes, située dans la communauté d’Estrémadure. Son origine remonte au XVIIIe siècle, en période de pénurie alimentaire et la viande était remplacée par de la potimarron.

Depuis lors, le chorizo de potimarron ou le boudin de potimarron a été un plat très présent dans différentes fêtes et célébrations de Cáceres et Badajoz, ainsi que dans la gastronomie espagnole de tout le territoire.

Boudin de Potimarron Ingrédients:

Viande et graisse de porc, potiron, pomme de terre, paprika D.O.P. de la Vera, dextrose, dextrine, émulsifiants (E-450i, E-450 iii, E-452i), sucre, sel, protéines de viande de porc, antioxydant E-331iii, conservateurs (E-252, E-250), oignon , ail et origan, colorant E-160C. Boyau bovin étroit

Enveloppe comestible. Produit SANS GLUTEN. 

Caractéristiques du Boudin de Potimarron

· C’est un produit à base de lard de porc et de potimarron, comme ingrédients principaux.

· Il est typique de la région d’Estrémadure, mais se distingue également dans les provinces limitrophes comme Ávila.

· Il est d’excellente qualité et avec de grandes propriétés nutritionnelles.

· Riche en protéines, fer, potassium et vitamines B3 et B2, entre autres.

· Excelle dans la cuisine moderne pour être un aliment polyvalent dans les élaborations culinaires.

· Notre boudin de potimarron est fabriqué en Embutidos Nejosa, livré dans un format «sarta» d’environ 320 gr. et emballé sous vide.

Embutidos Nejosa et son délicieux boudin de potimarron

La morcilla de potimarron que vous avez à Gastronomic Spain provient de Embutidos Nejosa, une entreprise familiale lancée dans les années 80 à Jaraíz de la Vera, localité du nord de l’Estrémadure, concrètement dans la province de Cáceres.

Embutidos Nejosa commença par vendre les meilleures viandes des animaux élevés par eux-mêmes et fabriquait traditionnellement les saucisses. Aujourd’hui, ils continuent à offrir les meilleures charcuteries avec une expérience de grande valeur et une qualité de premier ordre. Jusqu’à 3 générations ont été chargés de suivre l’entreprise familiale.

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Le chorizo à la potimarron est délicieux. Très semblable à un chorizo frais et fait avec un mélange de purée de potimarron et de viande de porc, il a le goût caractéristique du chorizo avec la douceur de la potimarron.

Si vous cherchez d’autres types de chorizo espagnol, nous avons tout ce que vous cherchez. Vous pouvez le trouver ici.

Acheter du boudin de potimarron est possible grâce à la boutique en ligne de Gastronomic Spain. Plus de mille produits typiques de la gastronomie espagnole sont disponibles dans le catalogue, en plus de la livraison gratuite en toute l’Europe. Peut-on demander autre chose ?

Profitez de la bonne nourriture comme si vous étiez en Espagne. Surprenez vos amis et préparez un bon dîner dans le plus pur style espagnol.

320 gr. poids net (approximatif)

format: pièce entière

emballé sous vide

Embutidos Nejosa