Chorizo de bellota

Acheter Chorizo de bellota pas cher

Le chorizo ibérique de bellota est une pièce de charcuterue exceptionnelle. Possiblement il est le meilleur chorizo extra qu’il existe. Un chorizo cular ibérique avec beaucoup de saveur. Il est un chorizo doux avec une pointe précise de paprika. Son épaisseur tourne autor de 5 cm et il est un chorizo cru pendant au moins 2 – 4 mois.

Ce chorizo de bellota est idéal pour accompagner avec du pain et un bon verre de vin. C’est parfait pour prendre un en-cas ou un apéritif. Un chorizo de guijuelo qui a un poids de 400 gr.

Gastronomic Spain a tous les types de chorizos ibériques. On est certains d’en avoir un qui correspond à ce que vous cherchez.

Le Chorizo Ibérique de Bellota est sans doute le meilleur de tous les types éxistants de chorizo : le chorizo ibérique extra et le chorizo blanc. Un type de charcuterie espagnole de la plus haute qualité et à un prix exceptionnel.

Profitez de l’heure d el’apéritif avec ce chorizo ibérique de bellota accompagné d’un bon vin Roble. Gastronomic Spain, ton magasin online de nourriture espagnole avec livraison en Europe.

Ingrédients du chorizo cular ibérique de bellota :

Les ingrédients utilisés pour préparer le Chorizo cular ibérique de bellota sont les suivants : Porc ibérique nourri au gland, graisse de porc ibérique nourri au gland, sel, lactose, dextrine, paprika, protéines de soja, protéines de lait, ail, huile d'olive, dextrose, stabilisant (E-451i), antioxydants (E-316 et E-331iii ), arôme, conservateurs (E-250 et E-252) et colorant (E-120). Boyau naturel de porc.

Il est sans lactose. Il ne contient pas de gluten et convient donc aux cœliaques.

Caractéristiques du chorizo ibérique de bellota pas cher :

Le chorizo ibérique de bellota appartient au type cular, c’est-à-dire, un chorizo qui est farci avec le boyau du gros intestin du porc. Il est un chorizo robuste, épais et d’un affinage long d’entre 6 - 8 mois environ. Il est élaboré par l’entreprise Nieto Martín, une entreprise familiale dont marque est dedans la Dénomination d’origine Jambon ibérique de Guijuelo.

On vous présente un chorizo ibérique cular d’un poids de 400 gr. Environ, il vient avec le boyau naturel et emballé au vide. Le chorizo est élaboré avec le boyau du porc naturel, obtenu de la partie du gros intestin. Un boyau fort, capable de soutenir le poids du chorizo frais environ 2 kg, même si après, une fois cru va peser à peu près 4 kg la pièce en entier. À l’extérieur, le boyau lui apporte une couleur entre marron clair, gris et avec des petites taches blanches. C’est une peau facile à enlever et même si c’est naturel, elle ne doit pas être consommé, car c’est plutôt indigeste.

Le chorizo cular est un format de chorizo habituel pour la charcuterie ibérique. Il a une texture solide, consistante, une couleur rouge hétérogène dans laquelle on distingue clairement le lard du maigre de porc. Il a une couleur rouge cerise très caractéristique qui est apporté par le paprika doux utilisé dans son élaboration. La tranche a un diamètre compris entre 6 – 7 cm, c’est peut-être le chorizo plus épais que vous pouvez trouver sur le marché et pour la même raison celui qui a besoin d’une plus longue affinage. À cause de la consistance de la charcuterie, il est nécessaire le couper en fines tranches. En bouche, il a un goût agréable, non piquant, un goût salé dû à l’affinage de la pièce de charcuterie.

400 gr.

Chorizo ibérique de bellota

Emballage sous vide.