Chorizo ​​ibérique

Acheter Chorizo Ibérique Cular de Cebo

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Le chorizo ibérique est une saucisse ibérique à base de porc ibérique. Un produit idéal, sans gluten et exceptionnel.

Principaux ingrédients du chorizo ibérique cular de cebo : Viande de porc ibérique, boyau naturel, sel, lactose, dextrine, piment, ail, huile d'olive et colorant, entre autres.

Caractéristiques du Chorizo Ibérique de Cebo

Le chorizo ibérique de cebo est présenté dans un format d'environ 400 gr et emballé sous vide.

Le Chorizo Ibérique de Cebo est une saucisse ibérique à base de porc ibérique, c'est-à-dire une saucisse à base de porcs de race ibérique. Porcs 50 % ibériques, élevés en captivité dans la région de Guijuelo et nourris avec des aliments naturels et des céréales.

Le chorizo ibérique cular que Gastronomic Spain offre est de qualité supérieure. Un produit fabriqué par Nieto Martín, une petite entreprise familiale, mais d'une grande importance sur la scène espagnole, spécialisée dans les produits ibériques traditionnels avec un affinage naturel. Alliance de l'artisanat et des nouvelles technologies.

Ce chorizo ibérique produit par Nieto Martín est un produit ibérique sans gluten. Il est classé comme chorizo cular, c'est-à-dire qu'il est présenté dans un boyau de porc épais (cular). Avant de consommer, il est important d'enlever la peau, car elle n'est pas comestible. Bien qu'il s'agisse d'un boyau d'origine animale, il provient d'une partie du gros intestin, il est parfait pour farcir des chorizos de gros calibre comme celui-ci, mais sa saveur est grossière et sa texture est très dure. C'est un chorizo avec une bonne consistance, il est affiné pendant plus de 4-5 mois, c'est pourquoi il est recommandé de le couper en fines tranches.

Lorsqu'il est coupé, il présente un aspect brun/grenat, dans la tranche, vous pouvez facilement identifier la viande maigre et le lard, car le mélange de ces ingrédients n'est pas haché aussi finement que dans les autres chorizos. C'est un chorizo parfait à consommer en apéritif ou en sandwich.

Ingrédients du Chorizo ibérique cular de cebo :

Les ingrédients avec lesquels ce chorizo est élaboré sont : porc ibérique, sel, lactose, dextrine, piment, protéines de soja, protéines de lait, ail, huile d'olive, dextrose, stabilisant (E-451 i), antioxydants ( E-316 et E-331 iii), arôme, conservateurs (E-250 et E-252) et colorant (E-120). Boyau naturel de porc.

Allergènes : Contient du lactose, des protéines de soja, des protéines de lait. C'est un produit adapté aux cœliaques.

Profitez de notre produit ibérique de qualité supérieure et savourez une bonne cuisine.

*De Gastronomic Spain, nous vous recommandons de conserver le chorizo ibérique de cebo dans un endroit frais et sec.

400 g.

Chorizo cular

Produit ibérique de Nieto Martín

Emballé sous vide.