Épaule de Bellota Désossée

Épaule de Bellota Désossée : idéale pour une coupe facile

Si vous adorez le jambon ibérique, vous allez adorer notre épaule de bellota désossée. C'est un produit espagnol gourmet à un prix exceptionnel et grâce aux frais de port GRATUITS de Gastronomic Spain, vous pourrez en profiter partout en Europe.

L'épaule de bellota désossée provient de porcs ibériques à 50 % de race ibérique, avec une période d'affinage minimale de X mois. Bien que ce produit ne soit pas labellisé, certains produits de Nieto Martín sont certifiés par l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) de Guijuelo. Néanmoins, c'est un produit d'excellente qualité, facile à découper puisqu'il est désossé.

Épaule de Bellota Désossée : qu'est-ce que c'est et ses caractéristiques

L'épaule de bellota désossée est une excellente épaule provenant de porcs ibériques à 50 % de race ibérique, nourris exclusivement de glands. Ces caractéristiques lui confèrent une qualité supérieure.

C'est une pièce de jambon de première qualité, idéale pour ceux qui n'aiment pas couper le jambon ou qui trouvent l'os encombrant. Avec cette épaule de bellota désossée, vous pourrez la découper facilement avec l'un de nos couteaux à jambon professionnels.

Caractéristiques principales de notre épaule de bellota désossée :

1. Elle est désossée et emballée sous vide, facilitant ainsi la coupe.
2. Elle est produite par Nieto Martín, une entreprise certifiée par l'AOP de Guijuelo, garantissant un contrôle strict de l'élevage et de la production.
3. Bien que l'épaule de bellota 50 % ne soit pas sous AOP Guijuelo, sa qualité est exceptionnelle.
4. Les porcs vivent en semi-liberté dans les déhesas d'Andalousie, d'Extrémadure et de Salamanque.
5. Elle bénéficie d'une période d'affinage minimale de 24 mois, pouvant aller jusqu'à 30 mois, réalisée dans les caves de Nieto Martín à Guijuelo.
6. Nous recommandons d'ouvrir le produit une heure avant la consommation et de le conserver dans un linge en tissu.

Chez Gastronomic Spain, nous proposons des épaules et jambons sous différents formats. Notamment, l'épaule de bellota désossée est aussi disponible en tranches ou en pièce entière, selon vos préférences.

Pourquoi acheter une Épaule de Bellota Désossée en ligne ?

Acheter une épaule de bellota désossée est une excellente option car :

• Elle est facile à découper.
• Son prix est attractif, plus abordable que celui de l'épaule de bellota entière.
• Sa qualité et son goût sont exceptionnels.

Également disponible sous d'autres formats avec livraison GRATUITE en Europe

Gastronomic Spain est le leader en Europe des jambons ibériques à prix abordables. Nous avons une large gamme d'épaules ibériques, aussi bien de cebo que de bellota. Si ce n'est pas l'épaule de porc affiné que vous recherchez, découvrez tout notre catalogue ici.

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