Fromage de Chèvre Bio Semi-Affiné

Acheter du fromage de chèvre biologique à pâte semi-dure

Nous vous présentons un fromage de chèvre fabriqué uniquement avec des ingrédients certifiés biologiques. Contrairement au fromage de vache et au fromage de brebis, le fromage de chèvre est plus rare sur le marché espagnol. Le fromage est produit par la fromagerie Sierra Subbetica sous la marque Sujaira. Comme beaucoup de fromages que nous proposons dans notre boutique en ligne, c'est un fromage d'auteur, avec un affinage court et en format de fromage entier. 

Si vous êtes une personne soucieuse de manger sainement et qui se soucie de l'origine et de la valeur nutritionnelle des produits que vous achetez, nous vous recommandons ce fromage de chèvre biologique. Vous serez séduit par les bonnes pratiques avec lesquelles il est fabriqué, mais surtout vous tomberez amoureux de sa saveur.

Nous vous encourageons à acheter ce délicieux fromage, un fromage idéal à tout moment de la journée, que ce soit pour le petit-déjeuner, les sandwichs ou même intégré dans une préparation quelconque. C'est un fromage unique, non seulement parce qu'il a été fabriqué avec des produits biologiques et naturels, mais aussi parce que la fromagerie Subbetica est une entreprise familiale qui produit des fromages de manière artisanale. 

Ingrédients du fromage de chèvre biologique semi-affiné

Ce délicieux fromage biologique est fabriqué à partir des ingrédients suivants : Fromage de chèvre semi-affiné, à pâte pressée et coagulation enzymatique avec présure végétale, fabriqué avec du lait biologique pasteurisé.

C'est un fromage qui contient du lactose. C'est un fromage qui contient du gluten, il convient donc aux cœliaques.

Caractéristiques du fromage de chèvre biologique semi-cuit de Sujaira

La Quesería Los Balanchares propose un fromage biologique fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé provenant de son propre troupeau. Ce fromage pèse 400 gr. et se présente entier, avec un diamètre d'environ 13 cm et une hauteur d'environ 4 cm. Il est emballé sous vide avec un joint épais, ce qui prolonge sa durée de vie.

Le fromage Sujaira est fabriqué à partir d'ingrédients biologiques, a une croûte naturelle et peut être consommé. La vérité est qu'il a pratiquement la même couleur que le reste du fromage. Sur la surface on peut distinguer les marques de moule, c'est un fromage à pâte pressée. La couleur de la croûte est blanc paille et l'intérieur est d'un blanc encore plus clair.  Sa texture est ferme, bien que la pâte de fromage soit molle. En bouche, il a une saveur douce et agréable, vous pouvez dire qu'il est fait avec du lait de chèvre pasteurisé. C'est une bouchée délicate, la saveur dure peu de temps dans la bouche et vous donne envie d'en manger plus.

Un fromage artisanal considéré comme un fromage de campagne, ce qui signifie que le lait utilisé pour fabriquer ce fromage provient uniquement du propre bétail de la laiterie. Le fromage biologique semi-sauvage Sujaira est un fromage qui est affiné pendant environ 45 jours. La fromagerie est située dans la province de Cordoue, dans la municipalité de Zuheros. Dans cette commune se trouvent à la fois la fromagerie où sont fabriqués les fromages, ainsi que le pâturage où cohabitent chèvres et moutons. 

Fromage entier au lait de chèvre biologique

poids 400 gr.

Marque Balachares

emballé sous vide