Fromage Entier Manchego Affiné de Artequeso

Fromage Entier Manchego Affiné Artequeso

Ne cherchez pas plus loin parce que si vous étiez à la recherche et la capture du fromage manchego affiné au lait cru, vous l’avez déjà trouvé. Notre fromage manchego affiné pièce entière provient d’Artequeso (Tembleque), élaboré à partir de lait cru de brebis de la Manche et mûri entre 6 et 8 mois à la ferme La Prudenciana elle-même. Un fromage de première classe.

Vous pouvez acheter le fromage Manchego affiné entier Artequeso à un prix imbattable et disponible la livraison en toute l’Europe. Avec format de pièce entière de 1 kg., emballé sous vide et avec l’Appellation d’Origine Protégée. Ne le laissez pas s’échapper !

Fromage Entier Manchego Affiné de Artequeso, qu’est-ce que c’est:

Le Fromage Entier Manchego Affiné de Artequeso est un fromage traditionnel d’Espagne et fait partie des fromages manchegos d’Appellation d’Origine Protégée disponibles dans la boutique en ligne de Gastronomic Spain.

Ce fromage manchego affiné se caractérise par être un morceau entier de 1 kg. et être fabriqué à partir de lait cru de brebis manchega, comme l’indique le Conseil régulateur de fromage manchegos.

Le fromage manchego affiné d’Artequeso se distingue également par son affinage, qui se situe entre 6 et 8 mois. Cette élaboration a lieu à la Finca La Prudenciana, située à Tembleque (Toledo). 

Un fromage manchego affiné entier d’Artequeso et sous l’Appellation d’Origine Protégée

Notre fromage manchego affiné pièce entière provient d’Artequeso, la firme artisanale de la Finca La Prudenciana qui travaille sous l’Appellation d’Origine Protégée. 

La Finca La Prudenciana a été créée au début des années 50, mais ce n’est qu’en 1984 qu’on a commencé à produire des fromages manchegos avec l’AOP et, ainsi, à ajouter une valeur ajoutée à ses produits.

Cette fromagerie espagnole a reçue une multitude de prix et combine l’élevage et l’activité agricole. Sa plus grande caractéristique est la combinaison de méthodes naturelles et traditionnelles avec la nouvelle technologie, et ainsi aider à maintenir les normes de qualité élevées qui sous-tendent les fromages d’Artequeso.

En outre, Artequeso est couvert par l’Appellation d’Origine Protégée, ce qui signifie que les fromages manchegos correspondants doivent être élaborés selon certaines lignes directrices marquées par le Conseil régulateur comme la race de la brebis manchega, seule race admise à l’élaboration. Le mélange de laits d’autres animaux ou d’autres races ovines n’est donc pas autorisé.

Caractéristiques organoleptiques du fromage manchego affiné entier Artequeso: 

- Format: pièce entière emballé sous vide.

- Poids: 1 kg. (aussi disponible en forme de coin)

- Extérieur : d’écorce naturelle.

- Type de lait : lait cru de brebis manchega.

- Appellation d'Origine Protégée.

- Goût : lactique et intense, avec un arrière-goût persistant en bouche.

- Type de coagulation : enzymatique.

Fromage Manchego Affiné Entier Artequeso Ingrédients:

Lait cru de brebis manchega, sel, présure animale d’agneaux espagnols, lysozyme d’oeuf E-1105 et ferments lactiques.

Conseil: conserver à une température comprise entre 4º et 12ºC. Avant consommation, retirer l’emballage et laisser à température ambiante (20ºC). Une fois coupé, il est recommandé de tartiner le fromage dans l’huile d’olive dans la partie de coupe, envelopper et réfrigérer.

Quelle est la particularité du lait cru?

Ce fromage manchego affiné d’Artequeso se distingue par son élaboration à base de lait cru et exclusivement de brebis manchega.

Le lait cru est celui qui n’a pas été traité dans le cadre du processus de pasteurisation, de sorte que le lait cru conserve certaines des actions bactériennes. Ces actions font que le fromage lui-même soit authentique, avec un caractère et une personnalité propre et avec une saveur unique. 

Acheter fromage manchego affiné entier Artequeso en ligne

N’hésitez pas et achetez le fromage Manchego affiné en pièce entière d’Artequeso. Préparez un repas, un dîner ou des apéritifs simples et régalez vos amis et votre famille cette incroyable pièce de fromage Manchego Artequeso.

Un produit que vous ne trouverez pas dans les supermarchés européens, mais dans Gastronomic Spain. Votre boutique en ligne de nourriture espagnole avec des milliers de références prêtes à parcourir toute l’Europe. 

Livraison gratuite avec commandes supérieures à 79.99€ ou 89.99€, selon le pays de destination. 

1 kg. poids net 

format: pièce entière

emballé sous vide

lait cru

Appellation d’Origine Protégée

Artequeso