Fromage V Navarra

Fromage V Navarra naturel format coin

Notre fromage V de Navarra naturel est un fromage espagnol de première qualité. Il est élaboré exclusivement en Navarre, concrètement à partir de la brebis Latxa située autour du Parc National d’Urbasa. Le fromage V de Navarre naturel se caractérise par la possession de lait cru comme base principale pour son élaboration.

Sans aucun doute, le fromage V de Navarra est un fromage de caractère, il a une saveur et un arôme intenses, mais en même temps délicieux. Format coin de 250 gr. emballage sous vide.

Caractéristiques Fromage de V Navarra Naturele

Notre fromage V de Navarre naturel se caractérise par un fromage affiné de brebis Latxa, élaboré exclusivement en Navarre et au lait cru.

La brebis Latxa est la race ovine propre de la Communauté Autonome de Navarre, mais aussi du Pays Basque. En particulier, ce mouton Latxa est situé entre les environs du parc national d’Urbense, un espace naturel de la communauté forale de Navarre et avec une expansion de 21.408 hectares.

À partir de la brebis Latxa, on extrait le lait cru qui est la base de l’élaboration du fromage V de Navarre naturel.

Ce coin de fromage V de Navarre naturel est d’excellente saveur, poids net 250 gr. et a reçu la médaille d’or du World Cheese Awards 2015/2016.

Fromage de Brebis Latxa

La brebis latxa est une race de brebis autochtone et protégée par la Navarre et le Pays Basque. C’est un petit mouton rustique qui produit un lait de grande qualité, bien que limitée en quantité (100 litres par saison de Janvier à Juillet).

La brebis Latxa se caractérise comme un animal résistant et capable de s’adapter à la climatologie défavorable, habituelle en Euskal Herria.

Ces moutons suivent des itinéraires d’utilisation des pâturages comme principal aliment rural, dans lequel ils alternent les vallées en hiver et les pâturages en hauteur des montagnes du Parc National d’Urbense. Est-ce que manger un bon fromage espagnol vous manque?

V de Navarra: les fromages au lait cru de La Vasco Navarra

Les fromages V de Navarra se caractérisent par des fromages au lait cru, en particulier de brebis.
Cette firme espagnole jouit d’un grand prestige au niveau national. Il fait partie du groupe Quesos La Vasco Navarra, où se trouvent d’autres lignes comme les fromages Albéniz ou les fromages fumés de La Vasco Navarra.

La Vasco de Navarra est située en Navarre et se consacre à l’élaboration de fromages à pâte pressée depuis 1978. Au cours du processus de production, chaque phase est 100% contrôlée dans laquelle la tradition et la technologie sont combinées, ce qui garantit la qualité du fromage.

Ingrédients du fromage V de Navarra naturel

Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques et conservateurs : E-252 et E-1105. Croûte non comestible.

Présence de lait et de ses dérivés (y compris le lactose) et de lysozyme (provenant de l’œuf).

À conserver à froid entre 3º et 8ºC.

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250 gr. poids net

Format: coin emballé sous vide

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