Morceau de Flor de Esgueva

Morceau de Flor de Esgueva: spectaculaire vieux fromage

Notre Flor de Esgueva en forme de coin de 250 g. provient, exclusivement, du lait cru de brebis, et a une maturation minimale de 7 mois en croûte naturelle. C’est un vieux fromage, parfait d’intensité et de texture.

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Qu’est que c’est le morceau de Flor de Esgueva ?

Notre morceau de Flor de Esgueva de 250gr. est un type de fromage espagnol, typique de la gastronomie espagnole et très populaire pendant l’apéritif.

C’est un type de vieux fromage, propre à Castilla y Léon mais reconnu dans toute l’Espagne. Le morceau de Flor de Esgueva 250gr. c’est élaborée exclusivement du lait cru de mouton et maturé avec croûte naturel pendant un minimale de 7 mois.

Le Flor de Esgueva Vieux c’est parfait pour des amants du fromage pur de mouton avec saveur intense. Il possède un arrière-goût agréable, large et durable avec un élastique texture.

Ingrédients du morceau de Flor de Esgueva 250gr.

Lait cru de mouton, sel, conservateur (E-252) ; présure d’origine animal, chlorure calcique et ferments laitiers.

Origine du lait : Espagne 

Croûte : pas comestible, contienne E-200, E-235 et colorantes E-171 et E-172.

Notes de échantillon du fromage Flor de Esgueva

Odeur : à lait cru de mouton qu’il ne laisse pas pressentir le goût final: légèrement acidifié avec des sensations herbacées.

Texture : avec qualité gommeux agréable et faible granulosité.

Arrière-goût : large et durable, il laisse une sensation agréable pendant quelques minutes.

Union spécial par le portion de Flor de Esgueva

Le portion de Flor de Esgueva  c’est un vieux fromage parfait pour l’accompagner avec des fruits confits ou légumes, comme des tomates ou des oignons. Tandis que l’union parfaite il sera avec un verre de vin jeune de goût fruitier et herbacée. C’est la meilleure combinaison possible.

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250 grammes poids net (approximatif)

format : morceau

emballé sous vide

Flor de Esgueva Viejo