Morceau de Fromage Affiné García Baquero

Morceau de Fromage Affiné García Baquero

Le Morceau de Fromage Affiné García Baquero est un fromage récompensé au Concours Mondial de Fromage comme l'un des 20 meilleurs fromages du monde. Ce quartier de García Baquero affiné se distingue par sa saveur sucrée avec des notes de fruits secs caramélisés et une texture très caractéristique en bouche.

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Caractéristiques de Morceau de Fromage Affiné García Baquero

Notre Morceau de Fromage Affiné García Baquero en forme de quartier est considéré comme un fromage maître. C'est un fromage affiné récompensé au World Championship Cheese Contest comme l'un des meilleurs fromages du monde.

C'est un type de fromage espagnol qui est parfait pour accompagner un bon apéritif ou des tapas du dimanche, du genre où l'on se retrouve en famille ou entre amis. Et s'il est accompagné d'autres apéritifs typiquement espagnols, tant mieux.

Notre cale de 250 gr. Il est emballé sous vide, il est donc recommandé de l'ouvrir 20 minutes avant consommation et de le laisser reposer à température ambiante pour rehausser et rehausser son arôme et sa saveur.

Qualités sensorielles du Morceau de Fromage Affiné García Baquero

APPARENCE

De couleur jaune pâle avec des tons ivoire caractéristiques des fromages affinés.

SENTIR

Aux senteurs de fruits torréfiés et secs mêlés à des sensations lait-caramel et à un certain souvenir de cave et d'élevage en cave.

GOÛTER

La saveur est très équilibrée, mettant en évidence ses saveurs marquées de fruits secs typiques de la maturation du lait de brebis riche en mélange. De plus, des notes crémeuses avec des notes de lait de chèvre réapparaissent.

TEXTURE

Avec des nuances rugueuses mais une bonne sensation en bouche, ainsi qu'une certaine élasticité.

Ingrédients Portion de Fromage Affiné García Baquero

Lait pasteurisé de brebis, chèvre et vache, ferments lactiques (lait), présure, sel et chlorure de calcium. Origine du lait espagnol.

SANS GLUTEN.

Accords recommandés avec Morceau de Fromage Affiné García Baquero

• Vins blancs fermentés en barriques.
• Rouges de garde.
• Réserver les vins rouges.
• Vins doux.

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250 grammes poids net (approximatif)

emballé sous vide

García Baquero Curado