Poivrons de Piquillo Extra

Poivrons del Piquillo en conserve

Les poivrons de piquillo entiers extra, provenant de Navarre, sont d’une qualité extraordinaire. C’est un produit en conserve parfait pour compléter vos recettes préférées et vous donner toute la saveur du Piquillo. Les poivrons de piquillo disponibles dans Gastronomic Spain sont protégés sous l’Appellation d’Origine Protégée Piquillo de Lodosa, il est disponible en format pot de 225 gr. poids net et est de la marque Sabor Huerto.

Le processus d’élaboration est 100% artisanal afin qu’ils conservent toutes ses propriétés et son goût exquis. C’est un produit SANS GLUTEN et parfait à consommer immédiatement.

Ce que les Poivrons de Piquillo extra sont

Les poivrons de piquillo extra sont une variété de poivron, mais produit exclusivement à Lodosa. Le poivron est l’un des aliments les plus populaires et appréciés dans la cuisine espagnole, en particulier dans la cuisine méditerranéenne. 

Le poivron appartient à la famille des solanacées et, bien qu’il soit originaire d’Amérique du Sud, le Piquillo de Lodosa est un écotype de la variété Piquillo, originaire de Navarre et protégé sous l’appellation d’origine protégée.

Les poivrons de piquillo entiers extra en conserve, provenant de Navarre, sont d’une qualité extraordinaire. C’est un produit en conserve parfait pour compléter vos recettes préférées et vous donner toute la saveur du Piquillo. Les poivrons de piquillo disponibles dans Gastronomic Spain sont protégés sous l’Appellation d’Origine Protégée Piquillo de Lodosa, il est disponible en format pot de 225 gr. poids net et est de la marque Sabor Huerto.

Le processus d’élaboration est 100% artisanal afin qu’ils conservent toutes ses propriétés et son goût exquis. C’est un produit SANS GLUTEN et parfait à consommer immédiatement.

Le poivron de Piquillo comme plante:

Le Poivron de Piquillo de Lodosa est une plante herbacée annuelle, plantée au mois de mai et récoltée de septembre à novembre, toujours manuellement.

Caractéristiques des Poivrons de Piquillo Extra

Les poivrons de piquillo ont la forme de triangles, mais comme ils sont en pot de conserve, leur forme est des bandes entières, allongées et uniformes, ils sont rouge vif et lumineux, et très polyvalent pour compléter vos plats.

L’une des caractéristiques les plus remarquables des poivrons de Piquillo extra est qu’ils sont épluchés un par un, sans être immergés dans l’eau ou des solutions chimiques. De cette façon, les poivrons conservent toutes les caractéristiques propres.

Nos poivrons piquillo extra proviennent de la marque Sabor Huerto, viennent dans le format de pot en verre de 225 gr. et sont cultivés exclusivement en Navarre.

Vous pouvez consulter notre catalogue complet de légumes typiques d’Espagne.

Poivrons de Piquillo Extra Ingrédients: 

Poivrons de piquillo, sel et acidulant : E-330

Produit SANS GLUTEN.

Poivrons de Piquillo de Lodosa et son processus d’élaboration

Le processus d’élaboration des Poivrons de Piquillo de Lodosa est le suivant:

• Les poivrons sont cultivés, et une fois récoltés et en usine, ils sont introduits dans une trémie avec de l’eau pour éliminer les impuretés du champ.

• Une fois nettoyés, les poivrons sont rôtis par flamme directe.

• Ils sont ensuite découragés, épluchés et les graines sont éliminées un par un.

Et enfin, nous obtenons les Poivrons de Piquillo de Lodosa.

Comment identifier les Poivrons de Piquillo de Lodosa avec Appellation d’Origine Protégée?

Los Poivrons de Piquillo de Lodosa font partie de l’appellation d’origine protégée, mais tous ne sont pas couverts par celle-ci. Pour identifier que vous achetez des Poivrons de Piquillo de Lodosa avec l’AOP, il faut tenir compte des caractéristiques suivantes:

1. Le logo de l’appellation doit apparaître sur l’emballage.
2. Ainsi que la contre-étiquette numérotée et créée par le Conseil Régulier.
3. Le nom du produit doit être complet et inclure 'Lodosa': Appellation d’origine protégée de Piquillo de Lodosa.

Recettes avec Poivrons de Piquillo

Les poivrons de piquillo sont de ces produits qui sont protagonistes sur n’importe quelle table. Très polyvalent et combinable. Voici quelques-unes des recettes les plus populaires qui existent: 

Poivrons de Piquillo farcies à la morue et aux crevettes

Les saveurs du poisson et des fruits de mer se fondent parfaitement avec les doux poivrons de piquillo et forment ainsi une excellente combinaison. 

Les poivrons sont rôtis sur un feu de bois et on y introduit la farce de morue, de crevette et de béchamel. Un coup de sifflet !

Plat disponible dans notre boutique en ligne. Voir ICI.

Poivrons de Piquillo farcies de viande

Comme la recette précédente, mais en remplaçant le poisson par de la viande maigre. Une autre combinaison idéale pour le palais et qui fusionne parfaitement. 

Également disponible ICI.

Mayonnaise de Piquillo de Lodosa

Avec seulement 2 œufs, l’huile de tournesol, l’huile d’olive, le sel et les poivrons Piquillo de Lodosa, nous pouvons obtenir une excellente sauce à la mayonnaise piquillo. 

Qui n’aime pas combiner ses recettes avec des sauces ? 

Acheter Poivrons de Piquillo Extra en ligne et avec livraison en toute l’Europe

Un tel produit espagnol est impossible à trouver en dehors de l’Espagne, pour cela Gastronomic Spain vous offre la plus grande offre de nourriture espagnole, y compris les Poivrons Piquillo Extra avec AOP, pour que vous puissiez en profiter où que vous soyez. 

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