Lentilles Séchées Pardina

Lentilles Séchées Pardina à un prix incroyable

Nos lentilles séchées sont de la variété Pardina et sont idéales pour préparer vos ragoûts. Ils sont appelés Pardina car ce légume a une couleur brune, «pardo» en espagnol, qui se maintient tout au long de la cuisson. Avec ces délicieuses lentilles Pardina, vous pouvez profiter de divers pots-au-feu et soupes.

Il a une petite taille avec un diamètre d’environ 3,5 et 4,5 mm et n’a donc pas besoin d’une longue période de trempage pour sa cuisson.

Lentilles Séchées Pardina: ce qu'elles sont et caractéristiques

Nos lentilles séchées sont de la variété pardina, une variété très appréciée pour sa grande saveur et sa polyvalence. Les lentilles de Pardin sont de couleur brune, ce qui donne son nom à cette variété de légumineuse si appréciée dans la gastronomie espagnole.

Les lentilles pardina se caractérisent par :

• Ils sont secs, il leur faudra donc un certain temps pour tremper avant la cuisson.
• Ils ont une texture lisse et ferme.
• C'est un type de légumineuse approprié pour être utilisé dans les ragoûts, les ragoûts et les soupes.
• Sa taille est petite, elle varie entre 3,5 et 4,5 mm.

Cette variété de lentilles pardina sèches est parfaite pour faire des lentilles au chorizo, parmi de nombreux plats et fait partie des 3 variétés les plus populaires en Espagne : les lentilles pardina, les lentilles verdina et les lentilles castillanes.

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Temps de trempage lentilles pardin

Le temps de macération des lentilles Pardin sèches est compris entre 2 heures afin de réduire leur temps de cuisson.

Temps de cuisson des lentilles pardin sèches

Cuisson Autocuiseur

• Eaux dures : 40 min.

• Eau douce : 25 min.

Casserole

• Eaux dures : 1 h. et 40 minutes.

• Eau douce : 1 h.

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500 grammes poids net

Conditionnement sous atmosphère protectrice

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