Magasin de pâtés espagnols à bon prix
Chez Gastronomic Spain, nous vous proposons une grande variété de pâtés gastronomiques élaborés en Espagne
Caractéristiques du pâté
Lorsque nous faisons référence au pâté traditionnel, nous pourrions dire : c’est un produit élaboré, principalement, avec de la viande hachée ou du foie. La viande peut être fabriquée à partir d’animaux tels que le porc, le cerf, le lapin sanglier ou d’autres bovins tels que le veau et les viscères de volaille, ainsi que de poulet, perdrix, canard.
En plus de la viande hachée qui contient le pâté, parmi ses ingrédients, il est également fréquent de trouver un peu de graisse, ainsi que des épices et des condiments pour le goût d’être renforcée. Les ingrédients les plus courants que nous pouvons trouver dans le pâté sont le sel, l’oignon et l’ail. Bien que certaines personnes ajoutent un peu de lait ou de farine à la préparation.
Toutefois, l’apparition de plats similaires préparés à partir de poissons, de fruits de mer et même de légumes et de cornichons a conduit à l’extension de la dénomination de pâté aux produits élaborés, à tartiner sur un toast ou une tranche de pain.
Le pâté est sans aucun doute un apéritif très typique en Espagne, ainsi que sa consommation. Le pâté à tartiner est toujours un bon choix pour toute occasion. Ils sont généralement très fréquents en période de Noël, mais en Espagne, il est très commun tout au long de l’année.
Différence entre le pâté et le foie gras
Bien que le pâté et le foie gras soient deux produits qui, visuellement, peuvent sembler identiques, il existe de très grandes différences entre eux.
C’est une erreur très courante de confondre le pâté avec le foie gras, mais il convient de noter que ce sont deux aliments différents, même s’ils se ressemblent. Le pâté et le foie ressemblent car ils se ressemblent, mais le foie est uniquement élaboré à partir de foie d’oie ou de canard.
Alors qu’un pâté est un mélange de viandes, de poissons et même de légumes. Un foie gras est un foie de canard ou d’oie, soigneusement déshabillé et assaisonné, puis cuit.
Un foie gras provient uniquement du foie de la volaille. Pour obtenir de gros foies, on le gave. Cela donne lieu à un produit gras fondu et très facile à tartiner.
Pâtés parfaits pour toutes les occasions.
Le pâté est l’un des aliments qui s’adapte très bien à notre alimentation. L’apéritif parfait qui peut sauver n’importe quel repas, même collation ou déjeuner.
Le pâté est un produit très typique de Noël, surtout le pâté de porc ibérique ou le pâté de cerf au Pedro Ximénez. Il fait partie des grands déjeuners et dîners que nous partageons avec nos proches. Mais il n’est pas seulement utilisé en période de Noël, il est très commun dans les collations fraîches, à tartiner avec du pain ou même avec des biscuits.
Si vous êtes déjà chargé de préparer un dîner pour vos amis, n’oubliez pas d’offrir un bon pâté en apéritif à côté de pain grillé ou de pique-nique. Ainsi qu’un bon assortiment de fromages de La Manche ou jambon ibérique, tous deux disponibles dans la boutique en ligne de Gastronomic Spain.
Types de pâtés que vous pouvez trouver à Gastronomic Spain
Chez Gastronomic Spain nous avons un catalogue de nourriture espagnole très large et la section des pâtés ne devait pas être moins. Différents et variés pâtés parfaits pour toute pelletée, afin que personne ne manque l’un des apéritifs les plus reconnus en Espagne. Les différentes offres de pâtés que nous proposons dans notre boutique en ligne peuvent être classées en 4 catégories : Foie gras et de canard, pâtés de viande, pâtés de poisson et pâtés végétaliens.
Foie gras espagnol et pâtés de canard:
Chez Gastronomic Spain nous vous proposons Foie gras, souris de foie gras et pâté de canard de la meilleure qualité. Vous êtes destiné au consommateur qui cherche une pâte à tartiner de la meilleure qualité, élaborée avec la recette traditionnelle. De cette référence, vous pouvez trouver : Foie gras, souris de foie gras, et un pâté de canard crémeux.
Pâtés de viande :
Les pâtés de viande sont fabriqués à partir de foie et d’autres viscères provenant de ces animaux. Dans ce type de pâtés, on peut faire la différence entre les pâtés de porc et les pâtés de gibier. Ce sont des pâtés crémeux, faciles à tartiner et au goût délicieux.
Parmi les pâtés de viande, nous pouvons distinguer des marques bien connues comme la Pamplonica et Lapiara, en plus de notre fournisseur de confiance Sacesa qui fabrique des pâtés sous la marque La Ribereña.
Parmi les pâtés de gibier, il faut souligner le pâté de cerf au Pedro Ximenez et le pâté de perdrix, des pâtés délicieux et qui, avec le secret ibérique, le pâté de boudin et le foie sont une proposition très judicieuse pour les dîners et déjeuners des fêtes de Noël.
Pâtés de poisson :
Il est de plus en plus fréquent de trouver des pâtés de poisson. Parmi les pâtes à tartiner les plus courantes, il y a le pâté de thon. Mais nous proposons également des pâtés traditionnels comme le pâté de chèvre, le pâté de homard et d’autres spécialités comme le pâté de saumon et le pâté de moules mariné.
Les pâtés de la marque Lapiara confectionnent des pâtés de thon très populaires et destinés aux plus petits ils viennent en bocaux d’environ 75 gr.
Alors que les pâtés de la Ribereña viennent en pot de verre de 100 gr. sont des pâtés plus crémeux, ils sont destinés à un public plus exigeant. Ils offrent des saveurs plus innovantes qui surprennent le consommateur.
Pâtés végétaliens :
Il existe une modalité de tartinables végétaliens, dans lesquels aucun ingrédient d’origine animale n’est utilisé. Pour répondre à la demande de ce type de consommateurs, nous offrons une grande variété de Tapenades ou pâtés d’olives fabriqués à la main par la société La Marchenica. Parmi les différentes tapenades, nous avons : tapenade d’olives noires Empeltre, tapenade d’olives vertes, tapenade d’olives Arbequines et tapenade écologique d’olives Empeltre.
Ce type de pâtés, bien qu’ils conviennent au consommateur végan, est un produit que tout le monde aime, un accompagnement parfait à prendre avec du pain ou avec pour prendre en sandwich avec des anchois ou même comme vinaigrette mélangée avec de l’huile dans une salade.
Les pâtés d’olives que nous vous proposons sont fabriqués à la main par la société La Marchenica. Une entreprise située dans le Bas-Aragon et qui a une longue expérience dans l’élaboration d’huiles d’appellation d’origine de haute qualité.
