Saucisson de Cerf

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Le Saucisson de Cerf extra est fabriqué en Andalousie et est une saucisse de qualité exceptionnelle. Il a une saveur succulente et savoureuse où l'on peut très bien apprécier la viande de gibier. Un salchichón de première qualité qui ne passera pas inaperçu

Le Saucisson de Cerf, avec de la viande de cerf

Le Saucisson de Cerf, comme celui de sanglier, se distingue du salchichón de porc par sa viande. Dans ce cas, le salchichón de cerf combine la viande de cerf et la viande de porc. En effet, la viande de gibier contient moins de graisse, ce qui la fait moins juteuse, et en ajoutant un peu de lard de porc, elle acquiert une texture plus agréable.

Ce saucisson de cerf se caractérise par sa couleur rose et un arôme intense. En outre, il présente un goût doux et attrayant, différencié des autres saucissons espagnols.

Caractéristiques de la viande de cerf

La viande de cerf ou, également connue sous le nom de viande de grand gibier (terme culinaire pour la viande provenant de la famille des cervidés) se caractérise par être l’une des viandes les plus maigres et les plus robustes, mais en même temps avec moins de calories que les autres saucisses.

En parlant des caractéristiques nutritionnelles, la viande de cerf possède une grande quantité de vitamine B12, ainsi que d’autres du groupe B. Et il se distingue également par sa teneur élevée en fer et en protéines.

Ingrédients du Saucisson de Cerf

Cerf maigre (60%), bacon de porc (35%), poudre de lait, hydratant (E-420i), sel commun, dextrine, dextrose, épices, régulateur de pH (E-575), arôme, exhausteur de goût (E-621) (E-252 et E-250), antioxydant (E-392), colorant (E-120), poivre noir, muscade et de la poudre de plâtres.

Produit SANS GLUTEN.

Contient LACTOSE.

Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec sans exposition directe à la lumière du soleil.

Saucisson de Cerf de «Catedral de la Caza»

Catedral de la Caza a été créé en 1982 dans le but d’obtenir et d’offrir la qualité optimale dans tous ses produits. C’est l’une des plus grandes représentations de l’Espagne en ce qui concerne le traitement de la viande de gibier.

En plus du saucisson, ils offrent également du chorizo de cerf. Vous l’avez disponible à Gastronomic Spain.

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Ne cherchez plus dans les supermarchés européens et achetez votre saucisson de cerf en ligne avec Gastronomic Spain. Une excellente qualité et un prix imbattable. Laissez tous vos amis bouche bée avec cette étonnante charcuterie espagnole et les milliers de produits que vous avez sur le web.

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190 gr. poids net (approximatif)

pièce entière

emballé sous vide

Catedral de la Caza