Saucisson Aux Cèpes

Qu’est –ce que la Sauccise aux Cèpes ?

La saucisse aux cèpes est une saucisse d’Aragon, qui fusionne la viande des porcs avec lesquels le jambon de Teruel Dénomination d’Origine est élaboré, et le boletus edulis, un des champignons les plus appréciés et considérés comme le roi de la forêt.

Cette charcuterie est un clair exemple de fusion entre tradition et avant-garde. La saucisse aragonaise est un des référents gastronomiques les plus traditionnels dans la province de Teruel et le cèpe de la sierra de Albarracín est un des champignons les plus appréciés dans la haute cuisine. Cette union a comme conséquence une charcuterie unique qui ne passe pas inaperçue et surtout elle est très très succulente.

Achetez une saucisse Aragonaise aux Cèpes

Les cèpes, aussi appelés porros, ou champignon courge, apportent une touche très caractéristique à la sauccise d’Aragon. Elle est une des charcuteries plus innovative du marché, ainsi qu’une des plus réclamées par les consommateurs qui cherchent un produit de qualité.

Avec Gastronomic Spain vous pouvez disposer de ce produit unique n’importe où en Europe. Ce qui est vrai est que dans chaque partie d’Europe la charcuterie est produite d’une façon déterminée. Néanmoins, avoir la nourriture espagnole avec livraison gratuite dans toute l'Europe, vous permet non seulement de manger des produits délicieux, mais aussi de vous sentir proche de votre pays d'origine.

Caractéristiques de la saucisse d’Aragon aux cèpes.

La saucisse d’Aragon est une charcuterie épicée en forme de fer à cheval et assaisonnée aux cèpes (boletus edulis). Ces produits sont originaires de la province de Teruel. D’autres produit de renom hormis le jambon et l’épaule avec la Dénomination d’Origine sont obtenus du porc de Teruel. Cette charcuterie se caractérise par sa période moyenne d’affinage elle a une couleur marron foncé et une texture solide mais juteuse à l’intérieur. À première vue on apprécie les morceaux de cèpes.

C’est une charcuterie prêt à manger, il n’est pas nécessaire le cuire et il est idéal pour manger à tout moment de la journée. Comme il a été produit avec le boyau naturel de porc plus fin, la peau est presque imperceptible et peut être consommé sans difficulté. La saucisse d’Aragon a un goût délicat, dont arôme est prolongé dans la bouche. C’est une charcuterie crue et airée, elle a une textura molle. Elle est présenté emballé au vide avec un poids à peu près de 330 grammes.

Cette charcuterie, tout comme les autres truffés qu’on vous propose, les élabore Jamones Carbó, une entreprise de la province de Teruel qui produit des jambons et des saucisses de qualité supérieure depuis 4 générations.

Ingrédients de la saucisse aux cèpes.

Ce type de saucisse aux cèpes est un produit élaboré avec du viande de porc blanc de Teruel et séché en boyau naturel. Ingrédients de la saucisse : Porc, boletus edulis, sel, épices, amidon, dextrine de maïs, dextrose, fibres végétales, protéines végétales, protéines de viande, stabilisant E-452, antioxydants E-331 et E-316, conservateur E-252 et colorant E-120.

Il s'agit d'un produit sans gluten, qui convient donc aux cœliaques.

330 g. poids net environ

Morceau entier de saucisse aux cèpes

Emballé sous vide

Jamones Carbó