Ajoarriero de Morue

Acheter Ajoarriero de Morue

L’ajoarriero de morue est un plat typique espagnol dont la recette est élaborée depuis des siècles en Espagne. Un mélange de morue démembrée et de pomme de terre cuite facile à tartiner sur du pain grillé ou à manger à la cuillère.

L’ajoarriero, comme la plupart des plats typiques espagnols, est difficile à trouver à l’étranger. C’est un plat traditionnel que nous préférons acheter déjà fait que de les cuisiner à la maison, en raison de leur élaboration compliquée. Chez Gastronomic Spain, nous vous proposons plus de 1500 produits espagnols. Vous pouvez trouver d’autres produits déjà élaborés comme la brandade de Morue et nous vous proposons même des bâtonnets de morue anglaise, dans le cas dont vous préférez élaborer l’ajoarriero de façon artisanale.

Caractéristiques de l’ail de morue, une recette traditionnelle

Nous vous proposons une ration de l’ajoarriero de 225 gr. présentée sur un plat thermoscellé. Il est élaboré par l'entreprise Angomar, l’un de nos fournisseurs de référence dans les plats de morue et de salaisons comme des œufs de poisson ou la mojama. Vous pouvez le prendre au naturel ou le chauffer légèrement au micro-ondes.

L’Ajoarriero a une couleur marron très claire qui semble légèrement blanche. Il a une texture molle, car il s’agit d’une purée de pommes de terre avec de la morue et des œufs. C’est une purée consistante et graisseuse. Il a une saveur agréable et délicate dans laquelle on peut remarquer les nuances de l’ail (pas en excès).

C’est un plat de pommes de terre et de morue, également connu sous le nom de Atascaburras. Il est typique en Aragon, en Navarre, au Pays basque, en Castille-Léon et dans certaines parties de la Communauté valencienne. C’est une pâte simple, mais très savoureuse. Idéal pour en grignoter.

Notre ajoarriero de morue est préparé artisanalement, avec les meilleurs ingrédients comme la pomme de terre, la morue, l’œuf dur et l’ail. Les ingrédients sont écrasés dans un mortier pour obtenir la consistance d’une purée très épaisse. L’ajoarriero de morue est 100% naturel, sans colorants ni conservateurs ajoutés.

Dégoûtez notre ajoarriero de morue en forme de tape, servi avec du pain grillé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter au-dessus des noix coupées en deux ou des tranches d’œufs durs. L’ajoarriero de morue est également une bonne garniture pour un plat combiné. Aventurez-vous à farcir des courgettes ou des cannellonis avec lui. Sous quelque forme, vous allez profiter d’un plat riche et très savoureux.

Ajoarriero de Morue ou Atascaburras

L'ajoarriero est un plat typique d’Aragon et de Castille-La Manche. Il est appelé Ajoarriero, bien qu’il soit aussi communément connu comme Atascaburras. C’est un plat simple et très savoureux. L’ajoarriero de morue est une pâte élaborée avec des pommes de terre, de morue, d'œuf cuit et d’ail. Il est généralement servi à côté des bâtonnets ou d’un morceau de pain. C'est un plat d’origine humble, mais il a une grande saveur.De plus, il est riche et nutritif.

L’ajoarriero de moure est un produit précuit. Vous devez seulement le réchauffer pour profiter d’un goût doux et crémeux comme celui de la morue à l’ail. Profitez d’un bon mets exquis espagnol et surprenez vos amis avec ce bon ail de morue.

Ingrédients de l’ail de morue:

Les ingrédients avec lesquels ce plat est élaboré sont : Pomme de terre (pomme de terre, antioxydant : METABISULFITE de sodium), MORUE (27%), (POISSON), huile d’olive, huile de tournesol, ail, fibre végétale, farine de riz, fécule de pomme de terre, amidon de maïs et sel. Il peut contenir des traces de lait, de soja, d’œufs, de crustacés et de mollusques.

C’est un produit sans gluten.

Dégoûtez de l’ajoarriero de morue et de nombreux produits typiques espagnols dans le magasin en ligne de Gastronomic Spain.

225 g. poids net

Pot d’ail de morue

Produit Angomar