Faustino Rivero Ulecia Crianza Utiel-Requena Vin Rouge

Faustino Rivera Ulecia Crianza Vin rouge, DO Utiel-Requena

Le vin rouge Faustino Rivera Ulecia Crianza avec la Dénomination d'Origine Utiel-Requena a une couleur rouge cerise avec des reflets rouge brique, des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. La bouche est ronde et harmonieuse avec des notes grillées de la barrique. Idéal pour accompagner toutes sortes de poissons frais ou de fruits de mer.

Caractéristiques du Faustino Rivera Ulecia Crianza : Dénomination d’Origine Utiel-Requena

Notre vin rouge Faustino Rivera Ulecia Crianza est élevé pendant 14 mois et plus de 12 mois en fûts de chêne américain, avec une chauffe moyenne et un affinage ultérieur en bouteille.

Il appartient à la Dénomination d'Origine Utiel-Requena, une terre de vignobles située à environ 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un climat méditerranéen-continental. L'âge moyen des vignes est d'environ 25 ans et la production maximale est de 50 hl/ha. Les sols sont de texture limoneuse et présentent un équilibre entre le sable, l'argile et le limon.

Il s'agit d'un vin rouge de type crianza, élaboré à partir des cépages Bobal et Tempranillo, à 13,5 % vol.

Vinification du Faustino Rivero Ulecia Crianza Utiel-Requena

Le Faustino Rivera Ulecia Crianza est un vin rouge égrappé et partiellement foulé, avec une forte proportion de baies entières.

La fermentation est contrôlée à une température comprise entre 23 et 28ºC avec des levures indigènes sélectionnées.

Notes de dégustation du vin rouge Faustino Rivero Ulecia Crianza

Aspect : couleur rouge grenat intense et profonde avec des reflets rouge brique, nette et brillante.

Nez : notes d'élevage en barrique et arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.

Bouche : douce et bien structurée, finale longue et persistante.

Accompagnement : idéal avec du poisson frais ou des fruits de mer. Également avec des apéritifs et des tapas.

Température de service recommandée entre 16 et 18ºC.

75 cl.

13,5% Vol.

Faustino Rivera Ulecia