Lomo Iberico Guijuelo

Lomo Ibérico Guijuelo: wat is het en kenmerken

Onze iberische lomo is van aas, de meest gevraagde saus par excellence, een gekeurde rug op de juiste manier en met veel plezier. Deze Iberische rug is afkomstig van Iberisch varken, met name van het merk Grootzoon Martin, gelegen in Guijuelo (Salamanca).

Een iberische prooi betekent dat zijn vlees afkomstig is van 50% iberisch varken gecertificeerd van geselecteerde kruisingen, varkens die in gevangenschap zijn opgevoed en op diervoeder zijn gevoed.

Zijn genezing is een zorgvuldig proces, van ongeveer zes maanden. Een traag proces, maar met elegante en perfecte resultaten om het direct naar je mond te brengen. En ik zeg rechtstreeks omdat het steak is. Dus waar wacht je op om je vrienden te vermaken?

Laat ze met hun mond open!

Belangrijke kenmerken van de Guijuelo:

• Het komt voor 50% uit het Iberisch ras.
• Genezing tussen 4 en 6 maanden.
• Roze tot rood tot kersenrood en marmeren vanwege de geïnfiltreerde vetten.
• Kenmerkende zachte en diepe smaak.
• Van een intense geur en met spijzen die in de kookplaat worden gebruikt.

Consumptie-adviezen voor de Lomo iberico Guijuelo:

De lomo iberico Guijuelo het komt in een vacuümverpakking, dus het is handig open ongeveer 20 minuten voor consumptie om zijn organoleptische waarden te herstellen. Hoe je het ook neemt, je zult genieten van dit geweldige Iberische product. Een ideaal product als je niet goed met messen omgaat, of als je geen vleesmaaier hebt of gewoon iemand bent die op zoek is naar een heerlijk en ongecompliceerd product.

Beschermingsadviezen voor de lomo iberico Guijuelo:

Het is raadzaam om in een koele en droge plaats te bewaren. Haal de verpakking na opening leeg en bewaar deze in de koelkast buiten de originele zak, bij voorkeur in adembenemend materiaal (gewassen papier, losse aluminiumfolie, enz.).

Ingrediënten van Lomo iberico Guijuelo

Iberische varkenslak, zout, natuurlijke specerijen, dextrose, suiker, conserveringsmiddelen (E-250, E-252), antioxidant (E-301).

Glutenvrij product.

Lomo Ibérico Guijuelo van Nieto Martín

Onze iberische lomo uit Guijuelo wordt gemaakt door het bedrijf Nieto Martín, gevestigd in Guijuelo, Salamanca. Bij Nieto Martín worden de lomo en alle worsten ambachtelijk en traditioneel gemaakt, met natuurlijke behandelingen om de hoogste kwaliteit van de producten te garanderen.

Nieto Martín is een bedrijf dat is gecertificeerd door de Raad van Toezicht van de Beschermde Oorsprongsbenaming Guijuelo en bij Gastronomic Spain kun je enkele van hun producten vinden.

Bovendien heeft het bedrijf het certificaat volgens de kwaliteitsnorm voor iberische ham, schouder en lomo. En vanwege hun productieproces, zijn ze opgenomen in de lijst van FACE (Federatie van Coeliakieverenigingen van Spanje) met glutenvrije producten.

Tierra de Sabor is het merk dat de kwaliteit en de vervaardiging van de producten in Castilië en Leon garandeert.

80 gram. netto gewicht

format: gesneden

vacuümverpakking

Grootzoon Martin