Caña de Lomo Bellota

Caña de lomo de bellota. Het komt van Iberische varkens, die vrij rondlopen en gevoed worden met eikels.

De caña de lomo ibérico de bellota wordt geproduceerd door het bedrijf Jamones Nieto Martín, in de regio Salamanca. Het heeft een stevige textuur en een fijne smaak. Dit worstje kan ook lomo embuchado de bellota genoemd worden, omdat tijdens het bereidingsproces, nadat het gekruid en gekruid is, het in een varkensdarm wordt ingebracht om die compacte vorm te verkrijgen.

Deze typische worst komt van het Iberische varken, zoals de naam al aangeeft. Het Iberische varkensras is inheems in Spanje en wordt zeer gewaardeerd vanwege de smaak en textuur van het product. Om deze reden geniet de lomo ibérico de bellota, net als de gewone lomo ibérico of het Iberische vlees in het algemeen, zo'n prominente positie en erkenning.

Koop caña lomo bellota in Nederland

De lomo ibérico de bellota komt ook uit de provincie Salamanca, die het ideale klimaat heeft voor het rijpen van worsten. De opvoeding en zuiverheid van het ras zijn kenmerkend voor de voeding van Iberische varkens. Aan de ene kant wordt het Iberische varken beschouwd als een van de beste rassen omdat het inheems is in Spanje. Daarom wordt het Iberische vlees, vooral de lomo ibérico de bellota, beschouwd als een genot voor onze smaakpapillen. Ontdek de rest van de lomos ibericos die we aanbieden op onze website.

Kenmerken van de caña de lomo bellota

Onze caña de lomo heeft een intens onmiskenbare smaak die lang blijft hangen in de mond. Het heeft een stevige textuur gekenmerkt door de infiltratie van vet. Een scala aan roodachtige kleuren, met tinten die variëren van oranje tot donkerbruin op de meer gerijpte plekken. Zeker, met een hapje van de lomo ibérico de bellota zul je niet genoeg hebben.

De lomo ibérico de bellota komt in stukken van 400 gram. Bij het uitpakken raden we aan om het ongeveer 15 minuten te laten rusten voordat je het consumeert. Hoe je het ook geniet, je zult dol zijn op dit prachtige Ibérico-product. Nadat het geopend is, adviseren we om het in de koelkast te bewaren, gewikkeld in een doek. Het is ideaal om in dunne plakjes te snijden.

De kleur, de infiltratie van vet en de geur maken van dit voedsel een heerlijke lekkernij. Dus weersta niet langer, ervaar de smaak via de online winkel van Gastronomic Spain. Dat is alles. Gratis verzending in heel Europa.

En vergeet niet dat we naast lomos ibéricos de bellota ook andere typische producten van Ibérico-vlees hebben. Bovendien bieden we een breed scala aan Spaanse worsten aan.

1/2 stuk ijzer- en staalhout

400 gram. netto gewicht

vacuümverpakking