Pittige Sobrasada de Mallorca

Koop Pittige sobrasada de Mallorca in Nederland

Als je van Spaanse worsten en gerijpte producten houdt, ben je op de beste plek. Bij Gastronomic Spain vind je pikante "sobrasada mallorquina" en andere soorten sobrasada de Mallorca.

De pikante sobrasada mallorquina is gemaakt van mager varkensvlees, zwarte peper, zout, specerijen en het ingrediënt dat het onderscheidt: paprikapoeder met een pikante twist.

Dit product met de oorsprongsbenaming Mallorca is perfect voor tapas, hapjes en zelfs om op brood te smeren. Een snack met sobrasada mallorquina is ideaal!

Online kopen Pittige Sobrasada Mallorquina

Geniet van de pikante sobrasada van Mallorca met een goede snee brood. Online de Pikante Sobrasada van Mallorca kopen is de beste optie als je in Nederland woont. Als je geïnteresseerd bent in andere typisch Spaanse gerechten, vind je ook ons uitgebreide aanbod van sobrasadas uit Mallorca tegen een goede prijs. Bovendien bieden we allerlei traditionele en speciale producten uit het Iberisch schiereiland aan die je aan je kindertijd zullen doen denken, en aan de maaltijden die je oma voor je klaarmaakte.

Kenmerken van pittige sobrasada Mallorquina

De pittige Mallorcaanse overzet heeft het stempel van de IGP Sobrasada van Mallorca en is vervaardigd met inachtneming van alle vereisten voor de certificering. Hieronder zien we enkele kenmerken van deze heerlijke inzetbare saus.

• Ingrediënten

De belangrijkste ingrediënten die worden gebruikt bij de bereiding van deze sobrasada van Mallorca zijn: Varkensvlees, varkensbacon in gelijke delen, zout, peper en peperdrank.

• Ontwikkeling

De bereiding van de pittige Mallorcaanse sobrasada bestaat uit drie delen. Eerst wordt het vlees heel fijn geknipt tot het minder dan 6 mm groot is. Vervolgens worden de ingrediënten toegevoegd, peper, zout en zwarte peper. We moeten ze allemaal mengen de ingrediënten tot een homogene textuur. Dat is het . Vervolgens wordt het in de buik gestopt en onder bepaalde omstandigheden minstens 1 maand laten koelen.

• Geur

De pittige Mallorcaanse overzet heeft een pittige smaak, een vette textuur en crèmesa. Het is een zeer veelzijdige saus, ondanks de pittige smaak, kan op vele manieren worden geïntegreerd.

Een van de populairste combinaties, heet Roosterbrood. Dat is het . Deze toast bestaat uit een stukje brood dat is gesmeerd en waarop een gebakken kwarteloei wordt gelegd. Het is een sappige combinatie. In de mond ontploft de eicel van het kwartje-eier en mengt zich met de intense smaak van de pittige overgeblazen.

• Kleur en vorm

De pittige Mallorca sobrasada heeft een felle rode kleur. Die kleur komt door de pittige paprika en de verharding van de saus. Dat is het . Traditionele sobrasadas hebben meestal een amorfe vorm, omdat ze worden gemaakt met natuurlijke varkensdarm. aan het ene uiteinde heeft hij een speld dat gebruikt wordt om de overbroek op te hangen tijdens de genezing. Omdat de sobrasada haar gewicht sterk vermindert, blijft die touw in de saus ingebed.

• Healing van de saus

De pittige Mallorca sobrasada heeft een genezing van minstens 1 maand. Door de genezing van deze pittige smeermengsel heeft de huid die de sobrasada omhult een stevige textuur, als deze buiten de koelkast en zonder vacuüm wordt gelaten, kan de korst broos worden.

Als je van de gespoten en pittig, dit product zal de ster van je bord zijn. De Snoep van Mallorca pittig, met Geografische aanduidingen het komt in heel stuk formaat en met alle smaak van de De Balearen. Dat is het . Deze ingebouwd typisch spaans heeft een zeer rijke en traditionele pittige smaak.

Het wordt op dezelfde wijze vervaardigd als de uit Mallorca, dat wil zeggen, traditioneel met varkensvlees en gekruid met zout, zwarte peper en paprika, maar met een beetje pittig. De pittige mallorcaanse sobrasada wordt gekenmerkt door een heldere rood/oranje kleur en een zachte textuur, ideaal om te smeren.

Hoe de pittige Mallorcaanse Sobrasada El Zagal te drinken:

Bij het eten van de bekende Mallorcaanse saus moet je rekening houden met deze tips:

1. Snijd de sobrasada in plakjes en verwijder dan de ingewanden rondom de plak. Dat is het . Laat niet te snel de hele huid in de sobrasada, het is al moeilijk de conservering van de saus en kan zelfs schimmel verschijnen.
2. Wanneer u klaar bent met het verbruik van de overzet, wikkel het open uiteinde in filmpapier, zodat het hele oppervlak van de overzet in contact komt met de film
3. Stop de overbroek in de koelkast.

250 gram. netto gewicht (ongeveer)

heel stuk

in een beschermende atmosfeer

De Zagal