Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas

Koop Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas

Verwen je vrienden met onze Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas. Dat is het . Een aperitief uit de zee, vergezeld van een marinade van azijnsout, gebakken olie, wijn, laurier en peper. Deze Ingelegde Mosselen ze zijn heerlijk spaans. Ik weet zeker dat je het geweldig vindt. Een totaal van 6/8 grote stukken om het moment te dienen.

Koop deze Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas en geniet van een typisch spaans gerecht, want de Ingelegde Mosselen ze zijn een van de meest typische en traditionele hapjes van ons land. Proef plezier waar je ook bent dankzij Gastronomic Spain.

*Gastronomic Spain aanbeveelt de Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas in een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 24 uur verbruiken.

Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas wat zijn:

Een product van topkwaliteit voor liefhebbers van deze lijn. Een paar mosselen, verzameld uit de Rías Gallegas zelf. De sIngelegde Mosselen van Rías Gallegas, ze zijn van groot kaliber, perfect om als hapje te nemen. Samen met enkele natuurlijke messen samen met een Albariño fris, ontplooien hun charme.

De schelpdieren, ook wel bekend als huilen, zijn afkomstig uit de familie van bivalge schelpdieren, een specie met grote gastronomische waarde. Wetenschappelijk bekend als Mytilidae ze zijn filterdieren die aan het substraat vastzitten. Het grootste kenmerk is de een zwarte schelp die hen omhult. 

Onze Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas van het merk Orbe komen zonder schelp, in blik en gemarineerd in een heerlijke marinade saus. Dat is het . Een ideaal product om elke smaak te verrassen.

Wat betekent dat ingelegde?

Onze Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas zijn samengesteld uit een dubbele portie roet. Dat is het . Dit soort kruiden is een conserveringsmethode voor voedsel in azijn. Het proces is binnen de bewerkingen die worden aangeduid als marineren en de techniek bestaat uit het voorkoken met behulp van een bouillon van azijn, gebakken olie, wijn, laurier en peper in graan.

Zal ik je niet vertellen wat je kunt doen met die roet is dat niet nodig? Neem een stukje brood en je hebt de perfecte oplossing. Deze ingemaakte mosselen ze zijn heerlijk. Een perfecte snack voor het eten. De marinade het is om brood te nemen en te smeren tot er niets meer over is.

Ingrediënten van de Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas

Mosselen uit de Rías Gallegas, zonnebloemolie, azijn, kruiden en zout.

Het kan vis en schaaldieren bevatten.

*Gastronomic Spain aanbeveelt de Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas in een koele, droge plaats. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 24 uur verbruiken.

Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas

Galicië is de autonome gemeenschap van Spanje met meer lach. Dat is het . In feite is het haar grote geografische eigenaardigheid. Het heeft in totaal 19 rivieren, verdeeld tussen hoog en laag, die behoren tot de provincies Lugo, A Coruña en Pontevedra.

Van deze Rías Gallegas de verbouwing van bivalde schelpdieren is ontstaan meer productie in aquacultuur in Spanje en de tweede producent ter wereld (met een totaal van 280.000 ton per jaar), na China.

Het teeltstelsel dat ze gebruiken is gebaseerd op drijvende rafts die bateas worden genoemd, een autochtone productie uit Galicië. Ze worden geordend in groepen die polygonen worden genoemd en worden gecontroleerd door de regionale autoriteiten.

Hoe krijg je Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas

Het wordt gedaan door middel van een volledig natuurlijk proces om de mussel optimaal te benutten:

1. Het zaad of de mossel wordt verkregen: de oogst vindt plaats tussen december en april. Het wordt verkregen door ze van de rotsen te rukken met rekken of banden.

2. verbonden: Eenmaal verzameld, worden ze naar de bateeën gebracht en wordt de band gemaakt. Tijdens maart tot en met juni worden de zaden om een touw gezet en vastgezet totdat ze zelf via de visus aan elkaar hechten. Tot 15 kilo zaad wordt op de touw gelegd.

3. Verdeel: na maximaal 6 maanden van de binding kunnen de schelpdieren tot 5,5 cm groot worden

4. Oogst en selectie: na het jaar wordt geoogst. De touwen worden met een kraan uit het water gehaald en vervolgens doorgestuurd naar de snijmachine en de sorteergrill.

Ingelegde Mosselen van Rías Gallegas

Verkoop: aan zuiverings- of conserveringsbedrijven.

6/8 stukken mussels

111 g. netto gewicht

69 g gewogen

format: in blik

Orbe