Albarracín Kaas met Rode Wijn

Albarracín kaas met rode wijn:

De kaas van Albarracín is een van de meest bekroonde kazen in Spanje door de world cheese awards. Het is een halfgekookte kaas, omdat het een rijping heeft tussen de 4 - 5 maanden, die in rode wijn is ondergedompeld; daarom heeft de korst die karakteristieke paarse kleur.

Deze kaas wordt gemaakt in de provincie Teruel, in de plaats Albarracín, vanwaar de naam afkomstig is. Het is een auteurkaas, handgemaakt. De melk is afkomstig van de eigen veehouderij van de kaasfabriek, dus ze controleren het proces van begin tot eind.

Kenmerken van de Albarracín rode wijnkaas:

De Albarracín wijnkaas wordt gemaakt met gepasteuriseerde schapenmelk, het is een halfgekookte kaas met een rijping van ongeveer 4 -5 maanden, een deel van deze rijping zal worden doorgebracht ondergedompeld in rode wijn van de aarde, die bepaalde organo-elektrische kenmerken en een zeer karakteristieke paarse kleur op het oppervlak van de korst zal geven.

We bieden u een kaaswedel met een gewicht van 350 gram, in een vacuüm verpakking. Het is een traditionele, handgemaakte schaapkaas. Het heeft een zachte, aangename smaak in de mond die wordt gecombineerd met intense tinten die de wijn geeft. Binnenin is de textuur zacht en een ivoorwitte kleur die contrasteert met de paarse kleur van de korst.

Ingrediënten van deAlbarracín Kaas met Rode Wijn:

De kaas wordt gemaakt met natuurlijke ingrediënten: gepasteuriseerde schapenmelk, rode wijn, rijst, melkgiften en zout.

Er worden geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen gebruikt. Het is een kaas met pasteuriseerde melk dus geschikt voor de meeste consumenten. Bovendien bevat geen gluten, dat maakt hem geschikt voor coeliakie.

Schapenkaas uit de Sierra de Albarracín

De schapenkaas met rode wijn van de Sierra de Albarracín is verrijpt door onderdompeling in een wijntank van de Albarracín-grond.

Een wijnkaas speciaal en van een zachte, maar intense smaak met een zoete en zure tint. Een van de meest gewaardeerde kazen.

Als je Aragones bent of van de typische gastronomie van Aragon, de albarracín kaas met rode wijn je zult het geweldig vinden. Gebruik deze kans en verras je Europese vrienden met typische producten van Aragon en van de Spaanse keukeneen. Dat is het . Gratis verzending.

Albarracín Kaas met Rode Wijn

Gewicht: 230 g. netto (ongeveer)

Formaat: wig, vacuümverpackt 

Merk: Quesos Sierra de Albarracín