Idiazabal Kaas Wig

Idiazabal Kaas Wig van rauwe schapenmelk

De idiazabal kaas van La Vasco Navarra het is een kaas met aanduiding van oorsprong van topkwaliteit. Gemaakt op basis van rauwe schapenmelk latxa en carranzana, eigen aan Navarra. Het gaat om een verrijkte schapenkaas, in wedgevorm van 250 g.

Geniet ervan Idiazabal Kaas Wig waar je ook bent. Gastronomic Spain biedt gratis verzending naar elke stad in Europa. Denk er niet over na en bestel Spaans eten!

Koop Idiazabal kaas wig goedkoop

Als u op zoek was naar een goede Idiazabal kaas en u woont ver van Spanje online winkel van Gatronomic Spain hij biedt je de idiazabal van La Vasco Navarra voor een lage prijs en met gratis verzending in heel Europa.

De idiazabal kaas wig het is een van de vele spaanse kaas die je kunt kopen in Gastronomic Spain. Dat is het . Naast de duizenden typische producten van de spaanse keuken zoals ham of wijn.

Maar onze Idiazabal Kaas Wig het is speciaal. Het is een een wieg van 250 g. en op basis van rauwe schapenmelk. Dat is het . Het komt van de merk La Vasco Navarra en wordt gekenmerkt door haar eigen Beschermde oorsprongsbenaming.

Ingrediënten van Idiazabal Kaas Wig

Rauwe schapenmelk, wei, melkgiften en zout. Conserveermiddelen: lysozyme (eierderivaat) en E-252.

Niet-eetbare schors.

Sensorische kenmerken Idiazabal kaas La Vasco Navarra

Onze Idiazabal Kaas Wig is een natuurlijk product met een hoog reputatie Europees gastronomisch erfgoed.

De Raad van Reglement stelt de volgende sensorische kenmerken om te worden beschouwd Beschermde oorsprongsbenaming Idiazabal kaas het volgende:

Vorm: homogene en evenredige, 8 tot 12 cm hoog en 10 tot 30 cm in diameter.

Schors: hard, glad en zonder sporen. Lichte gele of witgrijze.

Kleur: variërend van ivoor tot strooi-geel, nauw omheind en licht donker.

Ogen: onregelmatig en afwezig. Minder dan een rijstkorrel.

Geur: karakteristiek voor rauwe schapenmelk, met een zwakke smaak. Een combinatie van zuur en zoet.

Textuur: van gemiddelde elasticiteit, stevigheid en korreltjes.

Smaak: van rijpe schapenmelk, met een zekere smaak van natuurlijke waat. Afwezigheid van bitterheid, suiker en variabele zuur en zout van gemiddelde intensiteit.

Regusto: hardnekkig en uitgesproken.

Hoe een Idiazabal-kaas met beschermde oorsprongsbenaming te identificeren

De Vervaardiging heeft als doel het werk beschermen het is de bedoeling dat de herders en de mensen die de kaas vervaardigen kwaliteitsgarantie. 

Als u een Idiazabal-kaas met beschermde oorsprongsbenaming wilt kopen en ervoor wilt zorgen dat dit het geval is, moet u rekening houden met de volgende kenmerken:

Holografische tegenlabel: een genummerd etiket dat de authenticiteit en vervalsing door verschillende technieken garandeert.

Caseïneplaat: deze gegevens worden op de schors van elk stuk geplaatst en met een nummering geregistreerd om de traceerbaarheid van het product te bepalen.

Idiazabal logo: het logo van de oorsprongsbenaming zelf om de afgifte en de echtheid ervan te controleren.

Idiazabal Kaas Wig

Gewicht: 250 g. netto

formaat: wig, vacuümverpakking

Merk: La Vasco Navarra