Welke oliën en kruiden kopen?
In Gastronomic Spain je kunt al die essentiële oliën en kruiden kopen in de spaanse keuken. Het mediterrane dieet is een goed voorbeeld van evenwicht, kwaliteit van leven en gezondheid, maar om Spaanse gerechten buiten Spanje te kunnen bereiden, kan een onmogelijke missie worden vanwege de moeilijkheid om enkele basisingrediënten van onze gastronomische cultuur te vinden.
Gastronomic Spain het is de kelder waar je allerlei soorten spaanse oliën en kruiden vindt, die je gerechten die spaanse touch geven.
Spaanse olijfolie
Spanje is de grootste producent van olijfolie ter wereld, een product dat een standaard van onze gastronomie is geworden en een van de pijlers van het mediterrane dieet. Spaanse olijfolie staat bekend om zijn kwaliteit, versheid en de verscheidenheid aan olijven die in de productie worden gebruikt. Van alle olijfolie valt de extra vierge olijfolie uit, je zou kunnen zeggen dat het olijfoliezuur is, dat volledig natuurlijk wordt verkregen, een mechanische persing en zonder additieven.
We bieden u een grote verscheidenheid aan olijfolie uit de verschillende regio's van Spanje, zodat u uw gerechten kunt bereiden en aanpassen met het sterrenproduct van de Spaanse gastronomie. Daarnaast bieden wij u ecologische olijfolie van topkwaliteit, we stellen u de oliën van de belangrijkste olijvenvariëteiten ter beschikking: Picual, arbequina, chamomile, hojiblanca, empeltre, onder andere.
Spaanse zonnebloemolie
Zonnebloemolie is een plantaardig vet dat wordt gebruikt voor het bakken en zouten. Het is een product dat zeer rijk is aan oleïnezuur en wordt verkregen uit een variëteit zonnebomen, van middelgrote hoogte, die geen pijpen produceren.
Onder de belangrijkste merken van zonnebloemolie, Gastronomic Spain dit maakt KoipeSol-olie beschikbaar, waarmee je bij hoge temperaturen kunt fritueren zonder de kwaliteit van de olie te verliezen.
Azijn in spaans
Azijn is een onmisbaar kruid om gerechten te verkorten en te versieren. Spanje heeft een lange traditie in het maken van kwalitatief hoogwaardige azijn. Als u op zoek bent naar kwalitatief hoogwaardige Spaanse azijn, hebben we de meest kenmerkende azijn van de Spaanse gastronomie tot uw beschikking, zoals: Jerez azijn, Vinagre al PX, appelzijn, ciderzijn, witte wijn en rode wijn, naast azijn met ecologisch certificaat. De wijn van Jerez wordt tot 50 jaar in eiken vaten gelaten.
Typische Spaanse sauzen
Er zijn sauzen die door hun internationale projectie overal ter wereld te vinden zijn, zoals mayonaise, ketchup, mosterd, enz. Tegelijkertijd zijn er typische Spaanse sauzen, die we herhaaldelijk gebruiken in ons dagelijks leven of op bepaalde data van jaar tot jaar: zoals de calcot sauce of de romesco sauce.
Onder de Spaanse sauzen die we als onmisbaar beschouwen in ons dagelijks leven en die heel moeilijk te vinden zijn buiten Spanje, kunnen we vermelden: gebakken tomatensaus, brave saus, alioli of "all i oli", of mojo picon onder anderen.
Spaanse kruiden
Er zijn Spaanse specerijen die we herhaaldelijk gebruiken en die we niet genoeg waarderen totdat we buiten Spanje zijn, dit kunnen onder andere zijn: de snor, de peper, de saffraan, de paprika, de kleurstof, de cayenne of sepia-inkt.
Deze en vele andere, zijn de hoofdrolspelers van veel Spaanse gerechten en die die aanraking en gratie geven. Zonder ze blijft het bord onbelangrijk, alsof er iets ontbreekt. In veel gevallen zijn deze producten heel moeilijk te vinden buiten Spanje en Gastronomic Spain het brengt ze met één klik tot je beschikking.
Olie en kruiden merken van onze winkel
Net als bij de overige Spaanse producten die wij aanbieden, is de waarde van het merk belangrijk, maar voor ons is nog belangrijker het garantie- en kwaliteitscertificaat.
Daarom is de oorsprong van de producten, of ze een ecologisch certificaat hebben en of ze onder een GGO-certificaat of een oorsprongsbenaming vallen, voor ons de belangrijkste waarde.
In Gastronomic Spain we bieden je merken aan die ons al een leven lang begeleiden. Merken die kwaliteit en nostalgie overbrengen. Sommige van deze merken zijn: Coosur, Carbonell, Hojiblanca, KoipeSol, Las Hermanas, Danie, Ferrer, Orlando, Chovi, Solis, Yolanda, Prima. Onder andere.
Daarnaast zijn we erg trots dat we lokale merken kunnen benaderen, kleine familiebedrijven die deze olie en kruiden handmatig vervaardigen. Als je ze probeert, herhaal. Deze zijn: Manchenica, La Rosera, Nortindal, SaborEco, Calnort en vele anderen.
Andere producten van Gastronomic Spain
