Chorizo Vela Extra

Koop Chorizo Vela Extra in Nederland

Chorizo vela extra is een traditioneel gebak met geselecteerd vlees en witte varkensbacon. Het is een zeer praktisch en veelzijdig type chorizo, dat een geweldige smaak combineert met een soort sneetje dat net zo goed is voor een hapje, als een aperitief en pica pica.

Bij Gastronomic Spain bieden we een breed scala aan typisch Spaanse chorizos aan, die buiten Spanje moeilijk te vinden zijn. Neem een kijkje naar onze Spaanse chorizos worst, je vindt zeker degene die je zoekt.

Kenmerken van de chorizo extra vela:

De Chorizo vela extra is een saus die geheel wordt gepresenteerd, ongeveer 23 cm lang en 3 cm dik. Het zit in een vacuüm.

Het heeft aan de buitenkant een donkere rode kleur met donkerdere tinten, hoewel het aan de binnenkant een lichtere rode kleur krijgt waarin de witte vlekken van de bacon waarmee het is gemengd, opvallen. Deze saus is van korte duur, vanwege de dikte van het stuk. Het geneest meestal niet langer dan drie maanden. Het resultaat is een serrano chorizo ideaal om te pikken, te eten als aperitief of als hapje.

Bij de bereiding wordt gebruik gemaakt van edel vlees van het witte varken gemengd met spek van hetzelfde dier. De fijngehakt vlees wordt gemengd met paprika, olijfolie, knoflook en andere kruiden. Eenmaal goed gemengd, wordt verstoppen in een kunstmatige buik ze worden 2 tot 3 maanden in de kelders van Nieto Martín genezen.

Het heeft een delicate geur. het is belangrijk om de huid te verwijderen, omdat het niet eetbaar is. Het is aan te raden in dunne plakjes te snijden, niet dikker dan een halve centimeter. In de mond onderscheidt zich door zijn zachte smaak met tinten van peper en knoflook die zijn gebruikt bij het maken ervan.

Ingrediënten van chorizo vela extra:

Vlees van witte varkens, varkensvet, zout, lactose, dextrine, paprika, sojaproteïne, melkproteïne, knoflook, olijfolie, dextrose, stabilisator (E-451 i), antioxidanten (E-316 en E-331 iii), aroma, conserveringsmiddelen (E-250 en E-252) en kleurstof (E-120).

Allergenen: lactose, sojaproteïne, melkproteïne. Productie voor celiacs.

Gebruik deze kans en proef het echte Spaanse genot met deze kerstboom van 225 g. In de online winkel van Gastronomic Spain we hebben de beste selectie Spaanse vleeswaren: chorizo, worst, fuet, longaniza of morcilla, onder vele andere producten.

225 gram. netto gewicht

vacuümverpakking

Grootzoon Martin