Gerookte paprikapoeder Zoete van La Vera

Koop gerookte paprikapoeder Zoete in Nederland

De Gerookte paprikapoeder Zoete van La Vera is een basiselement in de Spaanse gastronomie. De zoete paprika van La Vera is het perfecte ingrediënt om geur, kleur en, bovenal, smaak aan je favoriete gerechten te geven. Naast de zoete paprika zijn er ook andere varianten zoals de bitterzoete paprika of de pittige paprika. Daarnaast zijn er veel Spaanse specerijen.

Gerookte zoete paprika is een essentieel ingrediënt in veel Spaanse worsten, zoals Spaanse chorizo, Sobrasada de Mallorca en de Txistorra worst en de chorizo van Palacios, onder andere. Als je gepassioneerd bent door deze producten, raden wij je aan ze te proberen, je zult er dol op zijn.

Wat is gerookte paprikapoeder Zoete van La Vera?

De gerookte paprika van La Vera het is een uniek, handgemaakt ingrediënt. Het is een product datWordt op traditionele wijze gemaakt door middel van het rookdrogen. Het resultaat is een kwaliteitspeper gourmet, perfect om smaak te geven aan je traditionele gerechten.

Biologische gerookte paprikapoeder Zoete La Vera Las Hermanas

Onze La Vera paprika komt van Las Hermanas, een gerenommeerd kwaliteitsmerk dat een uitstekende zoete paprika oplevert

De zoete paprika van La Vera Las Hermanas wordt bereikt door het selecteren en drogen van de paprika met eiken- en eikenhout, tot aan de vervaardiging en verpakking van de paprika

De handtekening Las Hermanas heeft een beschermde oorsprongsbenaming van Pimentón Dulce de La Vera, evenals haar andere soorten paprika's. EN Gastronomic Spain je brengt deze prachtige soorten dicht bij elke stad in Europa

Kenmerken van de gerookte paprikapoeder Zoete Las Hermanas

De zoete paprika van Vera Las Hermanas het is een paprika met Beschermde Oorsprongsbenaming van La Vera. Zoete peper wordt verkregen uit de soorten Bola en Jaranda. Dat is het . Deze rode paprika's zullen deze karakteristieke smaak geven aan de zoete peper van de Vera. Tegelijkertijd moet je er rekening mee houden dat Vera's paprika een natuurlijk gerookte zoete paprika is

Het selectieproces van de paprika's en de natuurlijke verwerking van de paprika van Vera hebben ertoe geleid dat de paprika internationaal bekend is en veel waardevoller is dan de zoete paprika uit Hongarije. 

De ongelooflijke zoete paprika van La Vera Las Hermanas het is opmerkelijk omdat de pepers worden gedroogd met eiken en eikenhout. Dat is het . Bovendien staat hij bekend om zijn geur, kleur en smaak in de gerechten

Aan de ene kant is zowel de geur als smaak deze zijn verkregen door hun traditionele rookdrogen. Terwijl zijn rood het is vooral kenmerkend door de hoge binding van carotenen die zich voordoen tijdens de teelt in een microclimaat dat geschikt is voor groei en rijping

Bovendien is zoete paprika een soort die rijk is aan antioxidanten en arm aan calorieën.Waar wacht je nog op om het in je gerechten te gebruiken?

Beschermde oorsprongsbenaming van La Vera Paprika

De paprika van La Vera is ongetwijfeld een uniek specerij. Een essentieel ingrediënt in de Spaanse gastronomie

De Beschermde oorsprongsbenaming de garantie van oorsprong en de traditionele verwerking erkent, waarbij wordt verklaard dat het een kwaliteitsproduct uit spanje is

Vervaardigingsproces van gerookte paprika van Vera Zoete

De gerookte paprika van de Vera is zonder twijfel de beste paprika van Spanje. In tegenstelling tot andere zoete paprika's die zichzelf gerookt paprika noemen. De gerookte paprika van Vera wordt gemaakt in een natuurlijke vorm, waardoor die lichte gerookte geur goed doordringt in alle peper. Gekookte paprika wordt als volgt bereid:

1. Selectie van de beste roodpeper van de rassen Bola en Jaranda, die voor de zoete smaak zorgen.
2. De rode pepers worden in de rookkamer. Dat is het . Deze zaal is een groot schip, verdeeld over twee verdiepingen. Op de onderste verdieping wordt het eiken- of eikenhout geplaatst, waarmee de paprika wordt gerookt. In de bovenste zaal, waar de vloer van hout is met spaties tussen de platen om de rook gemakkelijk door te laten, worden de paprika's geplaatst.
3. Je maakt vuur met hout en elke drie uur draaien de paprika's omzodat elk gezicht perfect kan roken
4. De rook van de paprika's zal afhangen van het kaliber en de luchtvochtigheid. Het rookproces kan tot 12 dagen duren, en zal eindigen als de peper volledig droog is
5. Zodra de rode paprika's Bola en Jaranda gerookt zijn, gaan we verder met de gemalen. Dat is het . Traditioneel werd met de hand met mortels, tegenwoordig is het mechanisch.

Andere soorten paprika

Behalve de zoete paprika van La Vera, Las Hermanas en Gastronomic Spain er zijn ook andere soorten paprika's in La Vera

Beide soorten hebben ook de erkenning van de beschermde oorsprongsbenaming. Je kunt ze individueel vinden of in een pakje van drie

Geniet van het perfecte kruid in je favoriete gerechten. Het brengt kwaliteit en smaak in je gerechten, evenals traditie. Gastronomic Spain u brengt deze en vele andere producten overal in Europa. En gratis verzending!

Denk er niet over na en koop zoete paprika van La Vera Las Hermanas online en goedkoop.

70 g. netto gewicht

in blik

Paprika Las Hermanas