Tonijn Mojama

Volledig stuk Tonijn Mojama, perfect voor je snacks bij vrienden

De Tonijn Mojama hele stuk is de tonijnlende, vacuüm verpakt en klaargemaakt voor het snijden en daaropvolgende consumptie.

De mojama is gemaakt van yellowfin tonijnheupen, door een traditioneel en natuurlijk proces van drogen en zouten met zeezout. Voor de visserij wordt de almadraba-techniek gebruikt en is zeer gebruikelijk aan de kust van Andalusië, in de regio Murcia en in de Gemeenschap Valencia.

Naast het aanbieden van het geheel formaat, Gastronomic Spain het biedt ook de Tonijn Mojama in olie gesneden, klaar voor consumptie. Bovendien kaweljau, of de gedroogde kaweljaufilet, andere gekruide producten die u in onze categorie van vis in zout.

Een ander kenmerk van de Tonijn Mojama de Commissie heeft de Commissie verzocht haar verslag in te dienen. De wijze van gebruik is klaar voor consumptie omdat het een droog, gezouten product is met gele tonijn en zout. Geniet van een rijk en lekker gerecht met onze Tonijn Mojama. Dat is het . Snij het in fijne strips met een paar druppels olijfolie of met amandelen.

Ingrediënten van de Tonijn Mojama:

Ingrediënten: tonijn en zout. tonijnmojam is een volledig natuurlijk product, dus gebruik alleen zout als natuurlijk conserveermiddel.

Kenmerken van de Tonijn Mojama:

De Tonijn Mojama wordt gemaakt van topklasse, gedroogde en met zout behandelde tonijnkorrels. Angolevante produceert onder de merknaam Angomar heerlijke tacos de mojama, 150 gram groot en vacuümverpakt om de levensduur te verlengen. De mojama wordt beschouwd als de "ham van de zee", een product zonder doornen, perfect gekookt dat niet gekookt hoeft te worden om te worden gegeten.

Het heeft een consistente textuur, afhankelijk van de dikte waarmee het wordt gesneden, de perfecte snit is 1 mm. Het heeft een licht zout en zee-achtige smaak, die te wijten is aan het zout waarmee het is genezen. In de mond heeft het een makkelijke textuur die zich vastklampt aan de verhemelte. Om die reden wordt het aanbevolen om het samen met amandelen te consumeren, die deze situatie zullen voorkomen.

We raden aan om het te eten met een beetje brood en extra vierge olijfolie, in dunne plakjes gesneden en vergezeld van amandelen. Bij het conserveren raden we aan de taco in een doek te wikkelen en in de koelkast te bewaren.

Mojama, traditioneel hapje

De Tonijn Mojama is een van de meest typische hapjes van de kust van de Levante en het zuiden van Spanje.

Onze Tonijn Mojama speciaal wordt gemaakt met de beste vis. De Tonijn Mojama ze worden ondergedompeld, geperst, een of twee dagen in vet zout en dan in de lucht gedroogd. Het resultaat is een mojama heerlijk met een stevige textuur en een uitstekende smaak.

De wijze van gebruik is klaar voor consumptie omdat het een droog, gezouten product is met gele tonijn en zout.

* In Gastronomic Spain we raden aan de tonijnvloeistof op een koele en droge plaats te bewaren.

Tonijn Mojama

150 gram. netto gewicht

vacuümverpakking

Merk: Angomar