Sherryazijn Reserva 20 jaar

Koop sherryazijn reserva 20 jaar in Nederland

De azijn die we hebben in Gastronomic Spain is een soort van azijn met eigen Beschermde oorsprongsbenaming.

Het is een azijn dat een soort pot heeft gebruikt voor het verouderen van amerikaanse eikenvat met een leeftijd van 20 jaar. Dat is het . Het wordt traditioneel geproduceerd met behulp van het zogenaamde 'verbouwing en verbouwing', een verouderingsmethode voor wijn, rum en brandewijn die wordt gebruikt in de specifieke oorsprongsbenamingen van Sherry en Montilla-Moriles, gelegen in Spanje.

In feite is de oorsprong van de wijn van Jerez ligt in de regio bekend als Marco de Jerez. Dat is het . Omringd door heuvels van witte gronden en een klimaat van meer dan 300 dagen zon, met vochtigheid die wordt geleverd door de winden van de Atlantische kust.

Het is opmerkelijk dat onze jerez Reserva azijn komt van de merk Begrijp 20, opgesteld door José Páez Lobato.

Kenmerken van sherryazijn reserva 20 jaar

Vinegar wordt gemaakt van druiven van de palomino, een zeer traditionele en typische Jerez-variëteit.

Onze Sherry Vinegar Reserve presenteert een grondig maoboorbruin met amberige reflecties.

Zijn geur het is onmiskenbaar, krachtig en met noten van nectar, hout en vanille.

Zijn smaak het is zuur en droog, en doet ons denken aan waar het vandaan komt: sherry.

Deze uitstekende Sherry Vinegar Reserve 20 past bij veel gerechten. Het is het perfecte ingrediënt voor sauzen of aliño's en is perfect om een speciale touch te geven aan een Andalusische salmorjo of een gazpacho, evenals koude soepen.

Krijger- en solera-systeem": productie van sherryazijn reserva 20 jaar

Stap één: de azijn wordt gehaald uit de rij vaten in de grond. Het heet solera en bevat de oudste azijn.

Stap twee: de uitgetrokken solera wijnzuur wordt vervangen door jongere wijnzuur uit de bovenste bootrij: de eerste kwekerij.

Stap drie: de bovenstaande procedure wordt herhaald met de azijn uit de derde rij botten, de tweede broedplaats, enzovoort.

Waar sherryazijn te gebruiken reserva 20 jaar 

De wijn is een zeer veelzijdig kruid om te gebruiken in verschillende en gevarieerde recepten.

- Pasta en groenten: dankzij zijn aroma kan het een spectaculaire combinatie worden, evenals in de meeste recepten die verband houden met het mediterrane dieet.

- Voorgerechten en salades: met zijn matige zuurheid, zijn intensiteit en geur, zal het de smaakvolle frisheid verhogen.

- Vlees en stoofpotten: op basis van sausvermindering, kan het vlees perfect gekruid worden, evenals die bijzondere geur en smaak aan stoofpotten geven.

- Schelpdieren: jerez reservoir 20 is ideaal voor vette en blauwe vis zoals mackerel, maar ook voor marinade en squash.

- Dessert: essentieel om een goede snoep te krijgen.

Het lijkt niet zo, maar de wijn we gebruiken het meer dan we denken. Het is een authentiek Spaans product, heerlijk en van indrukwekkende kwaliteit.

Ben je geïnteresseerd in reserva 20 jaar ?

Als je interesse hebt in koop sherry vinegar reserve 20, Gastronomic Spain het is je perfecte online winkel. 

Een perfecte azijn, klaar om al je favoriete gerechten te kruiden. Dat is het doel van sherry azijn, om de smaken nog meer te versterken.

Het maakt niet uit of je ver van Spanje woont Gratis verzending door heel Nederland met bestellingen van meer dan € 79,99..