Truffel Salami

Koop truffel salami in Nederland

De zwarte truffel salami is een Spaanse worst gemaakt van varkensvlees en kruiden zoals peper. Daarnaast wordt het gekruid met verse zwarte truffel uit Sarrión, een plaats in de regio Aragón. Het is een heerlijke worst met een zeer aangename smaak. De textuur is gladder en steviger, en de kleur is bruin met roze tinten en witte vlekjes van het varkensvet waarvan het gemaakt is. Het darmkanaal is niet eetbaar.

Als je verantwoordelijk bent voor de voorbereiding van het avondeten van volgende zaterdag, vergeet dan niet om Wurst met zwarte truffel want hij zal de ster en het gesprekspunt van de avond zijn.

De zwarte truffel is de ruwe diamant van deze saus. De zwarte truffel is ook bekend als perigord truffels en is zeer gewaardeerd in de gastronomie vanwege zijn geweldige geur. De zwarte truffel het is zo belangrijk dat de economische waarde ervan zeer hoog is.

Als je op zoek bent naar een ander soort spaanse fuet, salchichón of longaniza, biedt Gastronomic Spain je een ruime keuze aan dit soort Spaanse worst.

Kenmerken van de truffelworst van Teruel 

In tegenstelling tot andere truffeldrankjes uit Teruel, zoals de chorizo of de longaniza van Aragon, die een paardenafdruk hebben, heeft de zwarte truffelsalsijoen de vorm van een zeil, met een dikte van ongeveer 4 - 5 cm en een lengte van ongeveer 30 cm. Het is gemaakt van natuurlijke darm, dus als je wilt kun je de huid eten, maar als je liever wilt, is het heel gemakkelijk te schillen.

Deze embutide wordt gemaakt door het bedrijf Jamones Carbó, een referent in de provincie Teruel, die al generaties ham, pallets en embutiden met Denominatie van Oorsprong Teruel van hoge kwaliteit maken. Een van de meest representatieve kenmerken van deze saus is dat het is gemaakt met de authentieke zwarte truffel van Teruel. Soms noemen sommige producten van mindere kwaliteit truffels omdat er truffelsubstituties worden gebruikt om aroma toe te voegen. In het geval van dit boterham, zoals de andere boterhammen die we aanbieden, kunt u in de binnenkant de stukjes zwarte truffel van Sarrión zien.

De truffeldrank het is een van de nieuwste worstjes op de markt, maar ook een van de meest gevraagde. De saus met zwarte truffel heeft een consistente oppervlakte en een sappige binnenkant, een karakteristieke geur van de zwarte truffel en een aangename smaak die in de mond blijft.

De zwarte truffel dat is de sleutel aan deze saus. De zwarte truffel is ook bekend als perigord truffels en is zeer gewaardeerd in de gastronomie vanwege zijn geweldige geur. De zwarte truffel het is zo belangrijk dat de economische waarde ervan zeer hoog is.

De truffel geeft de saus een kenmerkend aroma, heeft een verfijnde en heerlijke smaak die niet onopgemerkt blijft. Bij het verwijderen van het worstje uit de verpakking verschijnt deze bedwelmende geur. Het is een voedsel om te eten zoals het is, zonder dat het gekookt hoeft te worden. Het ideaal is om het in dunne plakjes van ongeveer 3 - 5 mm te snijden en er wat brood, olie of kaas bij te voegen. Het is een van die worstjes die je niet stopt tot je klaar bent. Als het in de koelkast wordt bewaard, heeft het een lange levensduur, hoewel het raadzaam is om het in een doek te wikkelen. Na een tijd in de koelkast is het soms geschikt om een eerste sneetje te snijden, omdat er schors op het oppervlak is ontstaan.

Ingrediënten van het truffel salami

De saus met zwarte truffel wordt op de traditionele manier gemaakt, net als de worst van het hele leven. Ingrediënten van de worst: magere varkensvlees en bacon, melkpoeder, moisturiserend middel (E-420i), zout, dextrine, dextrose, specerijen, PH-regulerend middel (E-575), aroma, smaakversterker (E-621), sojaproteïne, melkproteïne, emulganten (E-451i), conserveringsmiddelen (E-252), natriumnitriet (E-250), antioxidant (E-392), kleurstof (E-120), gedroogde anise en zwarte truffels. Het is een glutenvrij product, dus geschikt voor coeliakie.

Koop saus met zwarte truffels salami in Nederland

Als je op zoek bent naar een boterham om te genieten of om je gasten te verrassen, dan is de Teruel troffel saus wat je zoekt. Een voedsel dat niet onopgemerkt blijft, van degenen die het onderwerp van gesprek worden en van degenen die vragen waar je het hebt gekocht.

Niet te missen deze diamant van de Spaanse gastronomie: de saus met de zwarte truffels.

350 gram. netto gewicht ca.

heel stuk saus met zwarte truffels

vacuümverpakking

Carbo ham